Ці помідори, фаршировані авокадо та анчоусами Їх дуже легко зробити, і це ідеальний варіант для початку літньої трапези. Тобі сподобається!
Наповнені помідори Ми вважаємо їх ідеальним варіантом для подання аперитиву в повсякденній трапезі. Найкраще те, що вони допускають тисячу варіантів заповнення, залежно від смаку кожного сьогодні. Сьогодні ми пропонуємо інший варіант із анчоуси та авокадо як дійові особи.
Цей рецепт має лише три секрети: знайти помідори, які на смак нагадують помідор, якісний анчоус та хороший авокадо, який знаходиться у точці дозрівання, оскільки чи то минуле, чи дуже важке, завантажить тарілку. В іншому - секрету немає, це скоріше монтаж, ніж сам рецепт.
Це інша альтернатива Наповнені помідори що ми запропонували вам деякий час тому, і чудовий спосіб розпочати трапезу в жарку погоду. Ще однією ідеєю для літньої закуски є шашлик з помідорів черрі та моцарели, дуже хороший варіант для закусок. Давайте підемо за рецептом.
Інгредієнти помідорів, фаршированих авокадо та анчоусами для 4 осіб:
- 4 помідори.
- 1 авокадо.
- 60 гр. тунець в олії.
- 8 анчоусів.
- 1 краплинка оливкової олії.
- 2 відварених жовтка.
Приготування помідорів, фаршированих авокадо та анчоусами:
- Зніміть кришку з помідорів і відкладіть її для подачі. Вигрібаємо м’ясо за допомогою ложки.
- Слідом, подрібніть м’ясо помідорів і помістіть його на друшляк поруч з помідорами (догори дном), щоб видалити сік.
- Злити масло з тунця і киньте в миску лущену рибу.
- Зарезервуйте 2 анчоуси, щоб прикрасити та подрібнити решту. Додайте їх у миску з тунцем.
- Очистіть авокадо, Для цього розріжте його уздовж, візьміть кожну деталь однією рукою і зробіть поворот, щоб відокремити дві частини. Встроміть ніж в кістку, і плавним рухом він відірветься без проблем.
- Допоможіть собі ложкою зняти шкірку з авокадо і наріжте кубиками м’ясо цього фрукта.
- Додайте авокадо в миску, також додайте вже просочене томатне м’ясо і змішати з рештою інгредієнтів.
- Збризніть всі інгредієнти крапкою оливкової олії і додати зварені та подрібнені жовтки.
- Всі інгредієнти дуже добре змішати і спробуйте зрозуміти сенс солі. Ми не додаємо більше солі, тому що анчоуси вже забезпечують потрібну точку, яка вам подобається вдома. Якщо вам більше подобається солоне, соліть за смаком.
- Наповніть помідори цими інгредієнтами, Прикрасьте половиною анчоуса на помідор (2, які ви зарезервували) і відразу подавайте, щоб авокадо не іржавів.
- І тепер вам залишається лише насолоджуватися цим смачним помідори, фаршировані авокадо та анчоусами. Тобі сподобається!