У статті ви знайдете:
Опис
Помідор, від лат. solanum lycopersicum - це плоди рослини, які називаються їстівними помідорами. Помідори - це круглі червоні плоди середнього розміру, яких ніхто з домочадців не може пропустити. Окрім назви томат, ми також знаємо цей фрукт під такими назвами, як томат або помідор.
Походження
Помідор походить з регіону Анд та з Південної Америки. Спочатку говорили, що їх вирощували перуанські індіанці. Таким чином, завдяки Колумбу (коли він несвідомо відкрив Америку), він дійшов аж до Європи. Зараз помідори - одна з найпоширеніших страв, яку ми споживаємо майже щодня.
Ви знали, що?….
StressFix - це інноваційний продукт повний трав, вітамінів та мінералів призначений для очищення розуму від стресів, зменшення наслідків психічних захворювань і одночасно повноцінного сну?
Характеристика
- Він діє як профілактика серцево-судинних захворювань
- Це підвищує наш імунітет
- Запобігає серцевому нападу
- Допомагає схуднути
- Це зменшує нашу втому
- Каротин (який міститься в помідорах) підтримує роботу нашого мозку
- Це очищає нашу кров
- Це знижує (трохи) наш артеріальний тиск
- Він має антиоксидантну дію
- Це допомагає регенерувати клітини нашого організму
- Вони знижують вміст холестерину в нашій крові
- Він позбавляє від токсинів у нашому організмі
- Він служить профілактикою проти інфекційних захворювань
- Він діє як профілактика проти раку шлунка, шкіри, легенів, простати та молочної залози
- Підтримує роботу печінки
- Покращує сечовипускання
- Це уповільнює старіння
- Це приносить користь легеням і очам
- Це покращує наше травлення
- Це благотворно впливає на шкіру
Харчові цінності
100 грам помідора містить:
- 17 ккал
- 1,5 г - клітковина
- 1,08 г - білка
- 0,2 г - жири (з них 0 г насичених жирів і 0,1 г поліненасичених жирів)
- 2,6 г - цукру
- 0 мг - холестерин
- 3,9 г - вуглеводи
Мінерали в 100 г помідорів:
| Калій - 292 мг Фосфор - 30 мг Магній - 14 мг Марганець - 0,14 мг Мідь - 0,073 мг Натрій - 6 мг Кальцій - 12 мг Цинк - 0,21 мг Залізо - 0,33 мг |
Вітаміни в 100 г помідорів:
| Фолієва кислота - 18 мкг Пантотенова кислота - 0,109 мг Ніацин - 0,731 мг Вітамін А - 1025 ОД Вітамін В1 (тіамін) - 0,046 мг Вітамін В2 (рибофлавін) - 0,023 мг Вітамін В6 - 0,098 мг Вітамін С - 15,6 мг Вітамін Е - 0,66 мг Вітамін К - 9,7 мкг |
* Пояснення: Макроелементи та мікроелементи вказані в мг, ультратрацеві елементи - у мг. Для жиророзчинних вітамінів часто дають одиницю МО:
Якщо ви дбаєте про своє психічне та фізичне здоров’я, вам слід звернути увагу. StressFix це відбувається як революційна зміна піклування про душу, розум і, зрештою, про тіло.
Склад:
- Медова роса (250 мг), Лаванда150 мг), Валеріана100 мг), Каліфорнійський соняшник100 мг), Маракуйя100 мг),
- Вітамін В2 (1,2 мг), Вітамін В6 (2,2 мг), Вітамін В9 (400 мкг), Вітамін В12 (4 ук), Вітамін D3 (600 I.U.), Вітамін Е (10 мг),
- Магній (200 мг), Цинк (12 мг), Залізо (6 мг),
- Вітамін А: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,3 мкг ретинолу або 0,6 мікрограма бета-каротину
- Вітамін С: 1 МО - це 50 мкг L-аскорбінової кислоти
- Вітамін D: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,025 мкг холекальциферолу або ергокальциферолу
- Вітамін Е: 1 МО - це біологічний еквівалент приблизно 0,67 мг D-альфа-токоферолу або 0,9 мг дл-альфа-токоферолу.
Як вирощувати помідори?
Спочатку ми починаємо з попереднього вирощування розсади з насіння. Ми можемо розпочати цю діяльність наприкінці лютого або на початку березня. Коли у саджанців з’являться перші листки, ми можемо висаджувати їх або в парильні, або в горщики. Однак пам’ятайте, що між рослинами є зазор не менше 10 см. Розсаді потрібно багато світла і тепла. Ідеальна температура становить близько 25 ° C, а вночі вона може бути близько 15 ° C. Необхідно стежити за тим, щоб рослини не опускали нижче нижчої температури, оскільки вони можуть замерзнути або залишитися переохолодженими. В кінці квітня можна починати поступово загартовувати помідори. Якщо на вулиці приємно і світить сонце, не соромтеся і виводьте їх на вулицю.
Десь у другій половині травня ви можете висаджувати рослини на сонячному місці. Або у відкритому грунті, або в зелені або теплиці. Спочатку ви викопуєте яму (не забудьте викопати її трохи глибше, щоб коріння рослини помістилися і в них буде більше місця), ви кладете рослину в яму і обережно засипаєте коріння землею, доглядаючи щоб не пошкодити їх. Не забувайте поливати, а іноді і удобрювати. Ідеально підійде гній або компост.
Потрібно бути дуже обережним щодо правильного поливу. Якби ми довше залишали ґрунт сухим або поливали його занадто сильно, ми могли б загрожувати помідорам і не були б задоволені своїм урожаєм. Поливати рослину слід у міру необхідності, щоб грунт був вологим. Завжди поливайте лише грунт, не лийте водою листя або плоди. Також не потрібно перебільшувати з добривами. Грунт потрібно лише підтримувати пухким та без бур’янів.
Ви знали, що…?
- Деякий час помідори використовувались лише як декоративні чагарники, оскільки їх вважали отруйними.
- Раніше все ще вирішували, чи належать помідори до фруктів чи овочів. І ось втрутився Верховний суд США, який офіційно визнав помідори овочами.
Вершковий томатний суп
Ми зробимо приблизно 4 порції введених інгредієнтів, складність рецепту невисока.
Для підготовки рецепта нам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кг - помідори
- 1 зубчик - часник
- 1 шт - цибуля
- трохи - свіжий розмарин
- 3 листка - шавлія
- 40 г - оравський бекон
- 1 PL - оливкова олія
- 2 PL - томатне пюре
- трохи - мелений чорний перець
- за смаком - сіль
- трохи - цукор
- 1 щіпка - мелений аніс
- 1 шт - вершки для збивання
- трохи - листя базиліка
Підхід приготування супу:
- Спочатку нарізаємо бекон кубиками, а потім красиво обсмажуємо на олії. Додайте до нього шавлію і подрібнений розмарин і коротко обсмажте разом.
- До такої суміші ми додаємо нарізану цибулю (дрібно), подрібнений часник і томатне пюре. Задихаємо все разом.
- Тим часом нарізаємо помідори меншими кубиками, і ми можемо додати їх до томатної суміші. Не забудьте приправити і варити близько 20 хвилин на повільному вогні.
- Після варіння суп процідіть і не забудьте процідити помідори. Повернути в казан, додати в суп вершки і нагріти.
- Врешті-решт, ми просто приправляємо його сіллю і перцем, і ми все ще можемо прикрасити листям базиліка.
- Смачного!
Піца з помідорами чері
Підготовка рецепту займе у нас близько 120 хвилин, і ми зробимо 4 порції з введених інгредієнтів. Складність низька.
Для приготування піци нам знадобляться:
- 170 г - борошно звичайне
- 1/2 KL - сіль
- 1/2 KL - сушені дріжджі
- 30 г - тертий пармезан
- оливкова олія - за смаком
- 200 г - рікотта
- 2 KL - материнка
- 1 PL - петрушка
- щіпка - сіль
- щіпка - чорний мелений перець
- 250 г - помідори черрі
- 50 г - маслини чорні
- 2 PL - бальзамічний оцет
- 1 держак - розмарин
- 1 зубчик - часник
Процедура приготування рецепта: