торт

Тепер з’являється яйце чебрецю, тобто не бонбон, а виключно торт. Я вже показував його фотографію на сторінці блогу у Facebook, де кілька людей запитували про рецепт, тож я подумав, що поділюсь ним і тут. Раніше в блозі було представлено торт Естерхазі, прикрашений цукерками Естерхазі. Це мій улюблений торт, тому що я великий шанувальник горіхів, тому було зрозуміло, що я готую його зараз, щоб відсвяткувати свій день народження. Однак ті, хто мене знає, знають, що за останні шість місяців я намагався виключити рафіновані вуглеводи (борошно та цукор) зі свого раціону, тому в дусі цього я трохи змінив рецепт, який використовував раніше: додавали лише мелені волоські горіхи до тіста, тоді як замість цукру додавали ксиліт.) Я використовував. У верхній частині частина темного шоколаду зроблена з дієтичного шоколаду Ріттер (підсолодженого мальтитом), а смужки - з простого білого шоколаду - це справді цукристо, але весь торт має три кубики, це все:)

Я змащую залишився крем збоку торта і сковороду з волоськими горіхами.

Коментар:
Якщо хтось пропустив лише борошно, але підсолодив пиріг цукром, використовуйте кількість цукру, вказану в рецепті Естергазі у вступному тексті, оскільки я використав лише дві третини кількості цукру, спочатку даного в ксиліті, тому що відчуваю себе трохи солодшим, ніж цукор.

13 коментарів:

Я ніколи не пекла печиво без борошна чи цукру. Хороша ідея! Як виглядало тісто? Прикраса прекрасна, крем, мабуть, був дуже смачним.:-)

Цей рецепт дуже нагадує наш старий, суперсекретний, сімейний рецепт горіхового торта. Йому навіть не потрібно 1 щіпка борошна в тісті, хоча древні знали, що добре.

У ньому є цукор, тому це не дієтична категорія, але його можна легко варіювати до певного замінника цукру.:)))

Ваш торт став дуже гарним!
З Днем народження!:)

Торт був чудовим!

Цей рецепт мені зараз дуже до речі:) Божественний

Неллі, спасибі тобі! Не було великої різниці в структурі тіста, тому що в підсумку я замінив не велику кількість борошна (1,25 дкг) на аркуш. Чим дрібніше волоські горіхи подрібнені, і чим твердіше яєчний білок, тим краще, на мою думку, буде консистенція тіста.!

Анді, але шкода, що це суперсекретно, я спробую! Як я вже сказав, я великий шанувальник горіхів:)

Мері, дякую тобі!

Добре, велике спасибі!

Б'янка, я рада, що ти можеш скористатися рецептом!:)

Ви спекли дуже гарний пиріг, ви могли б відкрити ще один блог, я б із задоволенням його прочитав:-))

Каштани, дякую! Аааа, у мене теж багато часу з цим блогом:)))

Прекрасно! Я теж зробив Естерхазі - подивись на мене! Звичайно, в ньому є борошно, але я пішов і на твій, і я теж спробую це!

Крішта, дякую! Я скоро побачу твій!

Здравствуйте!
Я щойно знайшов цей рецепт і був дуже радий за нього! Я також готувала його для свого дорогого чоловіка на день народження. і це мав великий успіх. Це працювало фантастично чудово і красиво, хоча я зробив Естерхазі вперше! Тож дякую за супер рецепт! Оскільки я сиджу на дієті Pcos та IR, я можу бути дуже вдячний за такий рецепт, тому, якщо хтось має подібний рецепт без цукру та борошна, я був би дуже радий:)) ще раз спасибі:)

Привіт. Мені дуже сподобався цей рецепт. Мама мого партнера діабетик і не їсть вуглеводів. Чи можете ви сказати мені, чи це так? або чи можна це їсти? Заздалегідь спасибі. =)

Агіка, я дуже рада, що торт вдався! У блозі напр. навіть ці міні-тістечка виготовляються без борошна та цукру, подивіться, чи відповідає це вашому харчуванню:
http://www.pralineparadicsom.hu/2013/01/bounty-minitortak.html
http://www.pralineparadicsom.hu/2012/10/gesztenyes-rumos-truffel.html
http://www.pralineparadicsom.hu/2012/09/2012-es-orszagtorta-bonbon-mini.html
http://www.pralineparadicsom.hu/2012/12/narancsos-gesztenyehabos-torta-chilis.html

Невідомо, вуглеводи однозначно є в торті, але, наскільки мені відомо, діабетикам також потрібно їсти якусь форму вуглеводів, оскільки їм потрібно залишатися в живих, просто не має значення, коли і скільки вони їдять. Ви можете знайти різні таблиці в мережі, де вказана значення вуглеводів кожного інгредієнта, його потрібно складати разом для кожного інгредієнта, щоб вийшло, скільки вуглеводів у цілому торті, тоді ви роздаєте йому стільки скибочок, скільки мама вашої пари може сказати, чи відповідає ця сума (я не хворий на діабет, я не можу втриматися). Дрібного борошна та білого цукру точно немає в торті, їх ніколи не їдять діабетики.