Багато хто відмовляється від макаронних виробів, рису або хліба, щоб не загрожувати їх фігурі. З іншого боку, вони приходять з багатьма! Вуглеводи для нас необхідні, і якщо ви потураєте певній кількості, вони навіть врятують вам життя.!

Експерти піднімають попереджувальний палець! Якщо повністю виключити вуглеводи з раціону, це було б дуже дорого. Останнє дослідження показало, що це може збільшити ризик передчасної смерті. Насправді багато дієт, що циркулюють серед людей, забороняючи вживати хліб, картоплю та макарони, можуть нанести більше шкоди, ніж користі.

Читайте також: Що можуть зробити сливи, коли ви кладете їх у морозилку? Дивовижна трансформація літніх фруктів!

Вони можуть завдати шкоди здоров’ю

Однак дослідження, проведене 15400 людьми, проведене Гарвардською школою громадського здоров’я, показало, що споживання великої кількості вуглеводів також шкідливо для здоров’я людини. З іншого боку, це наводить на думку помірне споживання вуглеводів, яке становить від 50 до 55% раціону, є найбільш здоровим! Дослідження показало, що люди з дієтою менше 40 відсотків і понад 70 відсотків вуглеводів мають вищий ризик смертності!

Таким чином, дослідження, опубліковане в Lancet Public Health, завершило десятиліття дискусій про те, що виведення вуглеводів або жиру є найкращим способом поліпшення здоров'я. Найздоровіше, як це передбачається, споживати збалансовану дієту з поживними речовинами. Водночас це викликає занепокоєння тим, що дедалі популярніші дієти, що відкидають вуглеводи, можуть серйозно зашкодити здоров’ю.!

Коротша тривалість життя

Американські дослідники також вивчали результати попередніх досліджень, серед яких 432 000 людей з більш ніж 20 країн. Вони виявили, що найбільший ризик зниження вуглеводів був, коли люди замінювали їх м’ясом та сиром. Якщо вони замість цього почали їсти більше рослинної їжі, напр. овочі, сочевиця, квасоля та горіхи, ризик був меншим.

«Низькоуглеводні дієти, які замінюють вуглеводи білками або жирами, набувають все більшої популярності і є стратегією схуднення. Наші дані свідчать про те, що дієти низький вміст вуглеводів може бути пов'язаний із коротшим загальним терміном життя,”Наголошує дослідник д-р Сара Зайдельманн.

Автори спостерігали 15 528 дорослих у віці від 45 до 64 років і стежили за ними протягом 25 років. Під час дослідження загинуло 6 283 людини. Але люди з низьким споживанням вуглеводів мали на 20 відсотків більше шансів померти, ніж ті, хто з помірним споживанням вуглеводів.!

Дослідники проаналізували ці результати. Вони оцінили це 50-річна доросла людина з помірним споживанням вуглеводів могла сподіватися прожити ще 33 роки. Люди з низьким споживанням вуглеводів можуть розраховувати жити на чотири роки менше. А люди з високим споживанням вуглеводів можуть розраховувати дожити до 82 років. Однак важливим є також щось інше, ніж просто кількість споживаних вуглеводів.

помилка

"Занадто багато і занадто мало вуглеводів може бути шкідливим, але найбільше враховується тип жиру, білка та вуглеводів,"Сказав професор Уолтер Віллет з Гарвардської школи та дослідник Скотт Соломон". Ця робота забезпечує найбільш комплексне дослідження споживання вуглеводів, яке коли-небудь проводилось, і допомагає нам краще зрозуміти взаємозв'язок між конкретними компонентами дієти та довготривалим здоров'ям. Ці дані свідчать про те, що перехід до споживання їжі на рослинній основі, швидше за все, допоможе полегшити основну хворобу ".

Підраховано та підкреслено. Вчені сходяться в одному. Дієта, що містить поживні речовини, найкраще підходить для людського організму. Жодних різких дієт і радикальної відмови від вуглеводів та інших інгредієнтів. Найкраще споживати все, але в міру. Помірне споживання окремих видів їжі - це рішення, при якому вам не доведеться ні про що турбуватися.