калорій

Найчитаніші

Новий велосипедний маршрут по провінції Кадіс

Муніципальний протокол був активований до снігу та холодної бурі, які вплинуть на Саламанку у вихідні дні

Команди Charro монополізують рух зимового ринку в підгрупі 1А

Кілька молодіжних гравців міста СБ Саламанка беруть участь у регіональних концентраціях

Наближається літо, а разом з ним і дві операції, які вже є частиною колективної уяви і що тягнуть за собою певні ризики, якщо не діяти обережно: операція, яка йде у відпустку, та операція бікіні, або, іншими словами, одержимість входить в рекордний час. Бажання досягти ідеального тіла за кілька тижнів підживлює інтерес до диво-дієт. Їх кількість нескінченна, і вони є на будь-який смак, хоча їх довгострокова ефективність, як правило, сумнівна, а небезпека, яку вони спричиняють, значна, тому в цьому сценарії ніколи не залишається нічого розумного.

Тоні Кортес, автор книги "Чи знаєш ти, чому не худнеш?"

Це те, що намагається внести Тоні Кортес своєю книгою. Чи знаєте ви, чому не худнете? Цей чоловік з Барселони, який роками живе в Саламанці, має ступінь фізичної активності та спортивних наук, національного тренера з легкої атлетики, метальника списа, експерта у відносинах між тілом, дієтою та фізичними вправами, спеціаліста з корекції позу та засновника школи назад ... 4 травня, о 21:00, він розповість про Шість помилок, які заважають нам схуднути в рамках культурного програмування кафе-бару Manolita (Calle Palominos, 21).

Настав час так званої операції бікіні, період сприятливий для диво-дієт ...

У своїй книзі я намагаюся пояснити, як схуднути здоровим способом, тому в глибині душі це критика всього, що зроблено неправильно. Я цілком проти того, що ми робимо для схуднення: зараз припиніть їсти, потім робіть швидкі дієти, які не корисні для організму ... Моя ідея полягає в тому, щоб мати змогу передавати, як працює організм, як зробити нашу фізичну активність здоровою, давайте робити це для здоров'я або для схуднення.

Ви кажете, що підрахунок калорій, на якому базуються багато дієт, не працює ...

Ні. Я думаю, ми зробили дуже серйозну помилку через всю інформацію, яка існує про дієти, засновані на підрахунку калорій, тому що ми забули, що насправді має значення, як працює наш організм. Наш організм не піклується про калорії. У їжі є важлива помилка: ми підраховуємо калорії в їжі, але ми забуваємо, чи добре пережовуємо її, чи є якісна їжа, який час ми її їмо, якщо добре перетравлюємо ... Тобто що насправді це має значення для організму, а не в тому, чи має їжа 100 або 150 калорій.

Важко буде коротко узагальнити те, що ви пояснюєте цілою книгою, але чому б нам не схуднути?

Тому що ми не розуміємо, як працює наш організм, і я маю дещо інший погляд на те, як воно це робить. Основа моєї теорії полягає в тому, що наше тіло завжди думає про економію енергії, що його ідея завжди полягає в тому, щоб витрачати менше, тобто бути більш ефективним, у діяльності, яку він зазвичай виконує. Приклад: якщо я не звик займатися фізичними вправами і одного дня піду бігати, моє тіло дуже втомлюється, воно витрачає багато енергії. Що робити, якщо моє тіло звикло бігати, бо я роблю це щодня? Що кожен день стає трохи менш втомленим. Що тоді робить моє тіло? Покращує м’язову масу, ємність легенів, силу серця ... Він докладає всіх цих зусиль, щоб щодня витрачатися на пробіжку потрібно трохи менше. Тіло вносить зміни, щоб бути більш ефективними, щоб заощадити енергію, щоб ви менше втомлювались у тих справах, які зазвичай робите.

І що нам тоді робити, щоб зробити своє тіло ефективнішим?

Я зосереджую книгу на тому, що я роблю у своїй щоденній роботі, а саме на покращенні постави тіла. Ця зміна зору випливає з того, що я вважаю, що хороша постава економить енергію, змушує наше тіло витрачати менше. Спортсмен бігає ефективно, тренується бігати правильно, з прямою спиною і хорошим кроком, що робить їх менш втомленими. Якщо ми навчимося добре ходити або правильно сидіти, ми також будемо менше втомлюватися, ми також заощадимо енергію в звичних позах. Завдяки цьому наше тіло робить економію енергії, і це те, що я вважаю здоровою людиною: її організм ефективніший, вони менше витрачають на свою щоденну діяльність. Це суперечить написаному про те, що робити, щоб схуднути. Коли вони в книзі кажуть вам, що ви повинні витратити багато калорій, спалити все, що можна, в глибині душі вони кажуть вам, що ви повинні витратити всю ту енергію, яку має ваше тіло, і я думаю, що це не так.

Мова йде про її порятунок?

Помилка, яку ми допускаємо, коли підраховуємо калорії від фізичних навантажень, полягає в тому, що ми дивимося лише на те, що відбувається під час фізичних вправ, а не на те, що відбувається потім, що насправді нас цікавить. Під час вправ тіло потіє, дихання та пульсація посилюються, воно втомлюється, а також спалює калорії ... але коли вправа закінчується, все це відновлюється. Як тільки він п'є воду, він відновлює те, що втратив з потом, відновлює дихання, пульс ... А коли їсть, відновлює витрачене.

"Мета полягає у виконанні фізичних вправ, щоб наше тіло все менше і менше втомлювалось при русі"

Мене цікавить не те, що ви спалили 200, 300 або 500 калорій, а те, як ви збираєтеся відновити витрачене, де ви збираєтеся його замінити: якщо в ногах, у животі, у руки ... І звичайно, ідея полягає в тому, що тіло збирається відновлюватися, намагаючись економити енергію, намагаючись зробити цю вправу щодня дешевшою, і це важливий момент.

Але чи все-таки вправи важливі для схуднення?

Так Так. Деякі люди запитують мене: "Тобто вам не потрібно нічого робити?" Але ні, підхід інший. Чому спортсмен, марафонець, худий? Їх тренування не призначені для спалювання багато калорій або для втоми, вони тренуються, щоб щодня витрачати менше енергії, так що під час бігу вони щодня менше втомлюються. Іншими словами, вони намагаються мати більш ефективне тіло, тіло, яке економить енергію, і вони худі, тому що їх тіло витрачає дуже мало на рух, коли вони бігають. Це має бути наша мета: робити фізичні вправи, щоб наше тіло все менше втомлювалось, коли рухається. Мені доводиться робити вправу, яка дозволяє позиціям, які мені доводиться підтримувати протягом дня, заощаджувати енергію, щоб моє тіло було ефективнішим. Коли моє тіло використовує мало енергії, йому не потрібно мати запасів: оскільки я мало витрачаю, мені потрібно мати мало. Ось чому тіло спортсмена, що біжить, має низькі запаси енергії і худне. Тіло, яке багато витрачає, також має багато накопичувати.

І чому той, хто використовує мало енергії, не втрачає вагу, бо він веде сидячий спосіб життя і не рухається?

Якщо ви взагалі не рухаєтесь, ваше тіло кожного разу, коли ви встаєте з дивана чи робите рух, збирається витратити багато. Оскільки ваше тіло - дуже важке тіло, яке важко рухається і підтримує пози, йому доводиться підтримувати запаси енергії. Спортсмен, який звик бігати, витрачає дуже мало, коли робить це, але також коли їсть, коли стоїть, коли працює ... Він має більш ефективне тіло, ніж протягом 24 годин дня, який він споживає менше енергії, ніж інші, тому що вашому тілу набагато легше рухатися, стояти та виконувати інші дії. Ось чому я кажу, що ми думаємо лише про калорії та те, що відбувається під час тренування, але я хочу знати, що відбувається потім, як ми одужуємо та як ми можемо зробити організм більш ефективним.

Як ти можеш внести це у повсякденне життя?

На своїх заняттях у Back School я зосереджую роботу з корекції постура на цій ідеї, оскільки це найважливіше. Ми повинні утримувати своє тіло у правильній позі, стоячи, гуляючи ... у тих позах, які ми завжди робимо. Ось чому мені здається дуже цікавим, що перше, що робить той, хто хоче поліпшити своє здоров’я або навіть схуднути, це правильно поставити свої позиції: досягти більш ефективного тіла, коли вони гуляють, працюють, їдять ... Коли вони роблять свою щоденну діяльність. Фізичні навантаження, якими ви займаєтесь, щоб схуднути або поліпшити самопочуття, повинні бути зосереджені на цьому.

Кортес - засновник Escuela de Espalda.

Тому ви захищаєте, що погана постава сидячи, дивлячись телевізор або працюючи може вплинути на нашу вагу ...

По-перше, це впливає на здоров'я, і ​​це нам зрозуміло, що погана постава може спричинити нам травми, дискомфорт, біль, хвороби, грижу міжхребцевого диска ... І звичайно, що моє тіло повинно нести всю свою вагу в погана постава також призводить до накопичення жиру або того, що м’язи працюють не так, як слід, і це сприяє тому, що наше тіло не таке здорове, накопичуючи жир у певних місцях, набираючи вагу або послаблюючи певні м’язи. Гарна постава допоможе вашому тілу підтримувати м’язову напругу, необхідну для здорового стану, а це означає бути стрункою і не накопичувати зайвий жир.

Як ви працюєте над постуральною корекцією в Back School?

Я розробляю особистий метод. 20 років тому я почав займатися пілатесом, як це робили всі, але для мене пілатес був недостатнім. Це дуже добре орієнтоване на здорових людей, які вже тренуються і є спортсменами, але я почав працювати з людьми з проблемами і побачив, що це працює не для всіх. На своїх заняттях я зауважив, що не можу покласти їх догори дном, як вимагає багато пози пілатесу, що є люди з проблемами зап’ястя чи ліктя, і я не можу покласти їх на підлогу руками чи колінами. Я знімав багато позицій і дотримувався суті, того, що, на мою думку, кожному потрібно і може зробити, навіть якщо у нього травма. Пріоритет методу Back School, який я розробляв протягом останніх десяти років з хорошими результатами, полягає у виправленні своєї постави та її правильності для всіх. У мене є спортсмени, молоді люди, 80-річні жінки, люди, які хочуть запобігти травмам або вже страждають від них ...

У презентаціях вашої книги ви говорите про помилки, які заважають нам схуднути. Які є найголовнішими?

Як я вже обговорював, головна ідея полягає в тому, що ми не розуміємо, як працює тіло. Якщо ми думаємо, що тіло завжди прагне економити енергію, це змінює наше бачення того, як тренуватися і як робити вправи. Що стосується їжі, вони змусили нас думати, що ті калорії, які знаходяться на тарілці, є в організмі, і ми неправильно розуміємо, що людина, яка багато їсть і пухка, має багато енергії, багато калорій, і це помилка.

"Ми помилилися, думаючи, що ті, хто багато їсть, мають багато енергії, а отже, їсти мало, щоб мати мало енергії і худнути"

Якщо я багато їжу, а я кремезний, вони кажуть мені: "Іди в спортзал, щоб спалити калорії, які ти з’їв занадто багато". Однак, коли ви багато їсте на Різдво, вам більше хочеться побігти? У вас більше сил? Ми помилилися, думаючи, що ті, хто багато їсть, мають багато енергії і, отже, що їм потрібно робити, щоб схуднути? Їжте мало, щоб мало енергії. Ні. Ідея полягає в тому, що я повинен їсти саме те, що мені потрібно, і коли мені це потрібно, щоб досягти тіла, яке завжди має багато енергії. І це не досягається, коли я багато їжу, а коли я їжу саме те, що мені потрібно. Тому я не займаюся фізичними навантаженнями, щоб втомитися і втратити енергію, а оскільки завтра, коли я відновлюся, у мене буде більше енергії для руху. Мало енергії завжди є негативним для нашого організму.

І як ми можемо знати, яка енергія нам потрібна?

Я не дієтолог і дієтолог, тому рецепта у мене немає. Я маю намір дати не відповідь, а занепокоєння. Єдине, що я намагаюся пояснити, це те, що ви не можете їсти низькокалорійну дієту. Ці 1200 калорійних дієт, які стають популярними, збігаючись з операцією бікіні, не мають сенсу для нашого організму, оскільки це зробить тіло менше енергією і зробить його тілом, більш схильним до хвороб, менш здоровим. Завданням завжди має бути з’їсти саме те, що мені потрібно. Це змусить моє тіло мати багато енергії. Спортсмен не їсть менше, ніж витрачає, оскільки в іншому випадку він не може виступити наступного дня. Мета полягає в тому, щоб отримати дієту, яка дозволяє моєму тілу відчувати себе добре протягом дня, не надто важку для того, щоб з’їсти багато одночасно або зголодніти від інших.

Ви також робите ставку на вживання продуктів, які можуть засвоюватися «швидко та ефективно».

Ще одна помилка, яку ми допускаємо при дієтах, - це не врахування перетравлення та засвоєння їжі. Я вважаю, що людина, яка може перетравити все, що він їсть, ніколи не товстіє, тому що це ознака того, що коли їжа потрапляє в кишечник, організм бере те, що йому потрібно, а що ні, виводить це. Це означає вживання невеликих кількостей, дуже окремо, добре приготовлених, добре пережованих ... Якби ми змогли це зробити, було б неважливо, якщо одного дня я з’їв би трохи більше жиру або ще одну тарілку нуту.

"Хтось каже вам, що ви повинні з'їсти 1500 калорій на основі спагетті та тунця, але це не працює, тільки дані не працюють, нам доведеться піти набагато далі"

Зараз дієти на м’ясному рівні - це все в моді, але, можливо, я погано перетравлюю м’ясо. Я повинен знати, коли я їжу їжу, коли я її їжу, як вона готується ... Є стільки деталей, що той факт, що хтось каже вам, що вам потрібно з’їсти 1500 калорій на основі спагетті та тунця, не працює, тільки ці дані не служать, ми повинні піти набагато далі. Недостатньо просто знати, що нам потрібно їсти, що знають більш-менш майже всі, але кожен повинен шукати дієту, яка відповідає їх ситуації, роботі, життю, коли їх організм найбільш здатний засвоювати певні продукти, перетравити їх, засвоїти ... Це важка робота.

Зрештою, це питання логіки ...

З логіки тіла. Але зазвичай ми дотримуємось не логіки тіла, яка говорить нам про багато речей, а логіки нашої голови. Якщо ви йдете в супермаркет, ваша голова каже вам купувати легкі продукти, але що, на вашу думку, найкраще підходить для вашого організму? А якщо я ходжу в спортзал, подумай, чим хоче займатися моє тіло. Не моя голова, яка говорить мені, що я повинен втомитися і спалити якомога більше калорій. Що б запитало тіло від мене з його логікою? Це пропозиція, яку я роблю на користь тіла.