Мабуть, мій найсмачніший торт, коли-небудь зроблений. Але насправді 😍
Версія магазину може сховатися поруч, і не лише тому, що ви знаєте, що в ній 😉

еклер

Інгредієнти:
Макарони:
80г вершкового масла
150 мл води
100г борошна
1 ч. Ложка солі
1ek цукру
4 цілих яйця

Крем:
1шт. ванільний пудинг
350 мл молока
Цукор 5ek
60г вершкового масла

Піна:
150мл цукати збиті вершки

Дах:
100г темного шоколаду
50г вершкового масла

Підготовка:

Спочатку приготуйте пудинг з 350 мл молока за рецептом, потім розмішайте масло і дайте йому охолонути.

Покладіть масло для тіста з цукром і сіллю на сковороду, потім зважте в нього воду і доведіть до кипіння. Коли закипить, просіяти в нього борошно і швидко розмішати, поки не буде грудочок, а потім витягнути його з плити.
Змішайте яйця по одному ручним віночком і дайте тісту постояти 10 хвилин.
До цього часу розігрійте духовку до 175С, покладіть в неї папір для випічки, а потім помістіть тісто в пінопластовий пакет.

Натисніть бруски довжиною 5 см на 5-6 см один від одного у деко і випікайте при температурі 175 ° С протягом 30 хвилин. Не відкривайте піч, поки вона не зруйнується.

Коли вони будуть готові, почекайте, поки вони охолонуть, і розріжте їх навпіл, а потім змастіть дно ванільним кремом.
Помістіть 100 г шоколаду в мікрохвильовку з 50 г вершкового масла і розтопіть за 1 хвилину. Перемішайте до однорідності, потім видавіть у неї верх.
Дайте шоколаду заморозитися, збийте до цього збиті вершки у тверду піну.
Видаліть ванільний пудинг з пінопластового пакета і, нарешті, обережно накрийте його.