Піци, емпанади, м’ясні рулети, рис, картопля. Ось деякі напівфабрикати які пропонуються в ринки. Його свідчення говорять про легкість для підготувати, економія часу та менші витрати. Але ви гадали, як поживна результат? І як часто їх можна споживати? Чотири експерти доповідають про перевага Y недоліки, тим більше, коли ваш споживання стала тенденцією з останніх трьох років.

приготовані

дієтолог Дженет Ередія пояснив цій газеті, що ті їжа внести менше мінерали Y вітаміни, ніж свіжі та свіжоприготовлені страви. Але лікарі стверджують, що сума поживні речовини це також залежить від споживаної порції.

У випадку готові овочі Вони піддаються процесу, під час якого відбувається загублений від свого вітамінна цінність. З цієї причини Heredia не рекомендує включати ці продукти до щоденного раціону, оскільки "це може спричинити дефіцит харчування тривалий термін".

Дослідження, проведене в Іспанії, вказує, що попередньо приготований овочевий бульйон забезпечує 0,65 міліграма вітамін C.. Ті самі овочі в сирому вигляді містять 2,36 мг.

Щось подібне може трапитися і з вітаміни з складний B, які служать для метаболізму їжі. У вівторок ввечері Олександра заявила, що є "постійним споживачем". Вона є керівником банку і пам’ятає, що приймає їх принаймні три рази на тиждень. Він не знає їх харчової цінності, але каже, що вони є "хорошим варіантом" для його часу "обіду", оскільки їх приготування займає близько 15 хвилин між нагріванням попередньо зварену картоплю Y смажити рулон м'ясо. Інвестуйте близько 7 доларів на тиждень, а до цього страви входять салати свіжі овочі.

Ці продукти можуть забезпечити високий вміст сума з калорій. У випадку з картопляним пюре, крім вмісту цього бульби, він також реєструє борошно. З цієї причини лікарі рекомендують більшу обережність тим, хто страждає на діабет або дотримується режиму, щоб його втратити або підтримувати.

Але ця продукція виробляється не тільки в країні. У 2007 р. 1826 т супів та оброблена локшина вони походили з нас та з Колумбія. У 2012 році цей імпорт впав до 527 тонн. Причина? У країні також почали виробляти.

Крім того, на ринку доступна дитяча їжа (компоти, супи тощо).

лікарі знати, що ці продукти набувають міцності в дієта. І тому вони застерігають не робити їх для частого вживання дітям.

"Вони не повинні бути частиною щоденний раціон маленького, бо пропонуючи бас поживна сила вони не рекомендуються для дитини ", - каже Ередія. Він може служити закускою під час поїздок дітей у поїздки або на прогулянки, але не може замінити повноцінне харчування. У деяких випадках продовжити час прийому споживання з напівфабрикат, додається натрій. Ця речовина шкідлива для тих, хто страждає гіпертонія.

За підрахунками, люди потребують 3 г солі на день. 100 грамів їжі цього типу забезпечують 25 або 50% цих щоденних потреб. Ці відсотки вважаються високими, оскільки також слід враховувати вміст натрію в решті інгредієнтів. їжа всередину.

Ці дані також включені в іспанське дослідження, проведене чотирма вчителями дієтології під керівництвом Кармен Гомес Кандела, президента Іспанське товариство основного харчування Y Застосовується.

В Еквадор, Ізабель Муньос, інженер з харчових продуктів Споживча трибуна, заявляє, що вживання продуктів цього типу "безпечно", оскільки вони "стерилізуються та піддаються вакууму".

Тобто вони пройшли процес, який запобігає розвитку бактерій.

Але якщо їх не зберігати відповідно до вказівок на етикетці, вони можуть погіршитися, як будь-який продукт. Крім того, Муньос попереджає, що у них короткий цикл споживання, тому їх слід приймати всередину до термін придатності що вказує на пакет. Після цього часу вони можуть нашкодити.

Надмірне споживання цих продуктів не є корисним. Так каже гастроентеролог Ернан Вальядарес. Деякі з них містять нітрити та нітрати, тобто речовини, які використовуються для їх збереження.

"Найголовніше - насолоджуватися ароматом їжа, та напівготовий вони не мають цієї характеристики ", попереджає Хуан Себастьян Перес, шеф-кухар та професор університету.

Харчування

  • Картопляні чіпси Під час смаження жири, які вони містять, можуть стати насиченими та шкідливими.
  • Емпанадас Необхідно дотримуватись терміну придатності та зберігати упаковку в холодильнику.
  • Консерви Після відкриття їх потрібно помістити в іншу ємність і готувати при високій температурі.
  • Ковбаси Щоб зберігати прохолоду, зберігайте, як зазначено на етикетці.
  • Овочі Нагріваючись на кухні або в мікрохвильовій печі, вони більше втрачають запас вітамінів.
  • Піци Необхідно поважати термін придатності, зазначений на упаковці, і споживати їх до закінчення терміну придатності.

Враховувати

  • Цей тип їжі зазвичай містить приправи, а іноді вони занадто сильні та викликають розлад шлунку.
  • Вони також мають надмірну кількість цукру та солі для посилення їх смаку. Це може бути шкідливим для людей, які страждають на цукровий діабет та тих, хто має проблеми з артеріальним тиском.
  • Ці продукти також пропонуються у варіантах із низьким вмістом холестерину та натрію та без цукру.
  • Заморожені продукти піддаються процесу, який пригнічує ріст ферментів і, отже, бактерій.
  • У деяких випадках точний склад та походження інгредієнтів, з якими вони виготовлені, невідомі.
  • Вони менш поживні, ніж продукти, приготовані в домашніх умовах, вони вже перероблені.