тижня

Вітаміни, мінерали, пробіотики, клітковина, занадто багато речей, щоб пам’ятати у своєму раціоні. Не забувайте їсти цю їжу щотижня, щоб нічого не пропустити.

Найбільша проблема обробленої, промислової або шкідливої ​​їжі полягає в тому, що це продукти, багаті енергією, особливо цукром, борошном та жирами, і дуже бідні поживними речовинами, такими як білки, вітаміни та мінерали. Дефіцит вітаміну D, вітаміну А, заліза або магнію є загальним явищем, а також нестача білка в раціоні, особливо якщо ви займаєтеся спортом або піддаєтеся сильному стресу.
Щось подібне відбувається з клітковиною, необхідною для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту, або пробіотиками, бактеріями, які живуть у кишечнику та допомагають засвоювати поживні речовини з їжі. Нічого з цього не надходить у достатній кількості в їжі, яку ви знайдете підготовленою та розфасованою в супермаркеті.
Як додати більше поживних речовин у свій раціон? Одним із рішень є пошук повсякденних суперпродуктів, продуктів харчування, які є концентрованим джерелом необхідних поживних речовин, і обов’язкове споживання їх принаймні раз на тиждень. Як? Призначте кожен день тижня одній із цих суперпродуктів. Тож ви можете пам’ятати, що в суботу вам доведеться їсти сардини, у четвер ви можете додати волоські горіхи в салат, а в неділю ви побалуєте себе трохи темного шоколаду.

Понеділок: бобові

Бобові культури - це не лише повільно поглинаючі вуглеводи, вони також забезпечать вас великою кількістю клітковини, заліза, цинку, магнію та невеликої кількості білка. Але, мабуть, найголовніше - це розчинна клітковина, улюблена їжа кишкових бактерій.

Вівторок: яйця

Яйця є невід'ємною частиною будь-якої дієти, і ви можете з'їсти скільки завгодно на день без проблем. Вони містять холін, необхідну поживну речовину для мозку, а також білок і вітамін D. Останні дослідження показують, що далеко не викликаючи проблем з холестерином, вони допомагають регулювати його.

Середа: печінка

Печінка - це суперпродукт, який забезпечує велику кількість вітаміну В12, вітаміну А, холіну, заліза, міді, креатину та коферменту Q10. Як би цього було недостатньо, це дуже багато білків, які засвоюються набагато краще, ніж рослинні білки.

Четвер: волоські горіхи

Волоські горіхи мають 65% жиру, переважно мононенасичені (як оливкова олія), але це лише початок. Наявність ALA, омега-3 жирної кислоти, поряд з високими дозами магнію, фолієвої кислоти, кальцію, заліза та вітаміну А робить їх коктейлем для запобігання захворювань.

П’ятниця: квашена капуста

Один із способів зберегти корисні бактерії в кишечнику - це з’їсти їх, і для цього вам не потрібні фірмові йогурти. Квашена капуста, смачна квашена капуста, настільки поширена в Центральній Європі, є джерелом як цих бактерій, так і розчинної клітковини, яка їх живить, а також інших вітамінів і мінералів.

Субота: сардини

Отримати достатню кількість жирних кислот омега-3 у вашому раціоні непросто, і ви, можливо, бачили багато добавок, які обіцяють вам допомогти, але отримати це так само просто, як включити банку сардин у свій раціон. Ви також отримаєте білок і кальцій, особливо якщо з’їдете шип.

Неділя: темний шоколад

У той час як молочний шоколад - це цукрове ласощі, темний шоколад містить більше какао, яке є джерелом потужних антиоксидантів, таких як ресвератрол, та мінералів, таких як мідь та марганець.

Що в чорному шоколаді?

Не бракує тих, хто оголошує себе алкоголіком як привід щовечора з'їдати шоколад. Молочний шоколад завантажений цукром, тому це ніколи не буде гарною ідеєю, але навіть чорний шоколад піде вам на живіт, якщо ви їсте занадто багато. Шукайте якомога більший відсоток какао, оскільки це означає, що в ньому буде менше цукру, і він завжди споживає невелику кількість. Так ви отримаєте всі переваги при меншій кількості калорій.