У раціоні практично немає сечової кислоти. То звідки це береться? Він утворюється ендогенно і виводиться нирками (сечею), хоча на цей синтез впливає наш раціон. Тому будь-яка перешкода його нирковій екскреції може спричинити проблеми, щось загальне при прийомі алкоголю або при тривалому голодуванні, при нирковій недостатності та при застосуванні певних препаратів. Надмірне вироблення сечової кислоти може бути генетичним (перевиробництво пуринів - попередників сечової кислоти), спричинене раком або хіміотерапією, великим споживанням пурину, ожирінням, вживанням алкоголю або надмірними фізичними навантаженнями. У сечі сечова кислота не дуже добре розчиняється, тому надлишок викликає її випадання і утворення каменів. Це в тканинах не настільки збільшено, оскільки вони не мають кислотності сечі.

харчування

Відповідно до всього цього, ми маємо дві клінічні форми ГІПЕРУРІКЕМІЇ:

  • ГІСТКА КУШКА: відкладення кристалів сечової кислоти в суглобах (особливо на великому пальці ноги), що викликає сильний біль і лікується протизапальними засобами.

Топова подагра: накопичення кристалів у підшкірній клітковині поблизу суглобів у пацієнтів з попередніми нападами та з високим вмістом сечі в крові. Вони не болять, але змінюють суглоб.

  • НЕФРОЛІТІАЗ: у 10-25% пацієнтів з гіперурикемією та подагрою є камені (наявність кислотності в сечовивідних шляхах сприяє цьому).

ЛІКУВАННЯ: Як ми вже говорили, пурини є попередниками сечової кислоти в організмі, але їх дієтичне обмеження зазвичай мало впливає, тому хронічні ліки, як правило, є найкращою альтернативою, коли проблема виникає. Тим не менш, якщо можна вжити загальних заходів для запобігання цьому:

  1. Уникайте тривалого голодування.
  2. Утримання або зменшення споживання алкоголю.
  3. Гіпокалорійна дієта для контролю надмірної ваги.
  4. Контролюйте ліки, що індукують утворення сечової кислоти.
  5. Належне зволоження, що сприяє виведенню сечової кислоти.

Щоб зменшити утворення ендогенної сечової кислоти:

Різко зменшіть кількість пуринів у раціоні: нутрощі тварин, деяка кількість риби (сардини, анчоуси), м’ясні екстракти, консерви з морепродуктів (мідії) та м’яса (яловичина, качка, баранина, дичина), високоферментований сир, шпинат, мангольд, цвітна капуста, гриби та спаржа. Це продукти PURINOPHORUS з великою кількістю пуринів. Інші продукти - це ПУРИНОГЕНИ, і при їх прийомі всередину відбувається швидкий синтез сечової кислоти: алкоголю та продуктів із високим вмістом фруктози: випічка, безалкогольні напої, солодощі та випічка. Їжами без пуринів або з невеликою кількістю є: молоко, крупи, яйця, риба, мед, олія, рис та більшість фруктів та овочів. Фруктоза з фруктів та меду не перетворюється на сечову кислоту.

Для контролю виведення та осадження сечі в сечі:

Підтримуйте належну гідратацію, використовуйте газовані напої або молоко (іноді потрібен бікарбонат натрію або цитрат натрію), щоб зменшити кислотність сечі. Дієта з високим вмістом складних вуглеводів-50-55% (хліб, макарони, картопля, рис, сухофрукти, овочі ... але з низьким вмістом цукру або фруктози у солодощах, булочках та солодощах, з низьким вмістом жиру-30% та помірною в білок - 10-15%. Тобто збалансований. Елімінація сечових кристалів (УРАТОС) сприяє вуглеводам і запобігає жирам. Білки підвищують кислотність сечі, тому дієта з високим вмістом білка може збільшити проблему утворення кристалів.

У Farmacia Villanueva ми є експертами в галузі харчування вже більше 10 років, і ми успішно вирішили цю та інші проблеми, пов'язані з їжею. Наш фармацевт-дієтолог-дієтолог проконсультує вас і допоможе досягти поставленої мети. За будь-якою інформацією чи запитом на обслуговування, не соромтеся, зв'яжіться з нами.