3 науково перевірених поради щодо схуднення.

Обмеження калорій, які ми вживаємо, є найкращим способом схуднення, але всі ми знаємо, як важко туди дістатися.

Зараз дослідники в США заявляють, що знайшли три основні кроки для досягнення цього: ведіть щоденник усіх продуктів, які ви їсте, не пропускайте їжу та уникайте їжі в ресторанах, особливо в обід.

До такого висновку прийшли вчені Центру досліджень раку імені Фреда Хатчінсона, вивчивши групу жінок із надмірною вагою або ожирінням, яких протягом року садили на дієту.

Результати, опубліковані в Журналі Академії харчування та дієтології, показали, що тим, хто дотримувався цих трьох порад - і особливо тим, хто вів харчовий щоденник, - вдалося скинути.

Як заявила доктор Енн Мактьєрнан, яка керувала дослідженням, "це перший раз, коли вимірюється вплив серії поведінки самоконтролю на масу тіла".

Що стосується втрати ваги, то дані рандомізованих, контрольованих клінічних досліджень, що порівнюють різні дієти, виявили, що обмеження загальної кількості калорій є більш важливим, ніж склад дієти, такий як дієти з низьким вмістом жиру або низьким вмістом жиру в калоріях.

Тому, додає дослідник, конкретною метою нашого дослідження було визначити поведінку, яка підтримує цю глобальну мету щодо обмеження калорій.

Чесність і точність

поради

Щоб з’ясувати, яка поведінка може допомогти досягти цієї мети, протягом року вевся реєстр 123 жінок із ожирінням або надмірною вагою у віці від 50 до 75 років.
Усі учасники мали сидячий спосіб життя.

Для дослідження їх було випадковим чином розділено на дві групи: одна дотримувалась дієти з обмеженням калорій протягом року, а інша група дотримувалась дієти з обмеженням калорій разом із рутинними вправами.
Вони також отримали ряд основних порад щодо досягнення втрати ваги.

Зокрема, їм порадили бути чесними, заповнюючи щоденник їжі, і записувати все, що вони їли, бути точними та записувати порції, вводити деталі щодо приготування їжі та бути послідовними, тобто завжди носити з собою ноутбук, щоб записати споживання.

Результати, наприкінці 12 місяців, показали, що учасники на початку втратили в середньому 11% ваги, приблизно 8,6 кіло.
Більшість з них сиділи на дієтах від 1200 до 2000 калорій на день.

Але найбільше схуднути вдалося тим, хто вів харчовий щоденник.
Вони схудли в середньому на 2,7 кілограма більше, ніж ті, хто не тримав газет.

Ті, хто сказав, що пропускає їжу, схудли на 3,6 кілограма менше, ніж ті, хто не пропускав їжу.
Немає ресторанів.
Ті, хто ходив їсти в ресторанах хоча б раз на тиждень, також втрачали менше ваги: ​​приблизно на 2,2 кілограма більше, ніж ті, хто не виходив, особливо під час обіду.
Як зазначає доктор Мактьєрнан, "Щоденник їжі - це один із найпростіших способів відстежувати, що ми їмо".

Якщо записати, це здається більш реальним. Якщо ви цього не запишете, легко вдавати і обдурювати себе, що ви не так багато їли ".
Що стосується пропуску їжі, то дослідники вважають, що це змушує людину «сприятливіше реагувати на висококалорійну їжу і, отже, їсти більше.

Підсумок, зазначає доктор Мактьєрнан, "полягає в тому, що для тих, хто намагається схуднути, головною порадою, заснованою на цьому дослідженні, є ведення щоденника їжі, який допоможе досягти цілей щоденного споживання".