МАДРІД, 9 (EUROPA PRESS)
Іспанський фонд харчування (FEN) рекомендував літнім людям під час ув'язнення Covid-19 дотримуватися середземноморської дієти, оскільки вона багата на складні вуглеводи, клітковину та білки з високою біологічною цінністю, і, крім того, вона має низький внесок насичених жирів та холестерину.
Крім того, організація наголосила на важливості людей похилого віку підтримувати гідратацію та пити від двох до двох з половиною літрів води на день. "Ми не повинні забувати, що у наших людей похилого віку спостерігається більший спад сприйняття спраги і, отже, більший ризик зневоднення. Бажано, щоб принаймні 80 відсотків споживаної рідини було прямим споживанням, а інші 20 відсотків, що залишилися, походять із твердої їжі (овочів, фруктів) ", - сказали у FEN.
Таким же чином вони наголосили на важливості не перевищувати споживання калорій, але на тому, що дієта має "високу харчову щільність", особливо беручи до уваги те, що фізична активність людей похилого віку значно знизилася через блокування. Для цього, крім зменшення споживання червоного м’яса та м’ясного м’яса, або продуктів, багатих простим цукром, експерти порадили готувати на пару та готувати на грилі.
Аналогічно, FEN нагадав, що фруктів та овочів не може бракувати в раціоні людей похилого віку, оскільки вони забезпечують мало калорій, але велику кількість води та водорозчинних вітамінів, які сприяють зволоженню. Бажано споживати 5 порцій на день із цієї групи продуктів харчування.
Бобові культури - ще один з продуктів харчування, рекомендований організацією для людей похилого віку, оскільки вони є важливим джерелом білка, складних вуглеводів і клітковини, як і риба та молюски. Їх слід вживати від 2 до 3 разів на тиждень.
Нарешті, організація порадила людям похилого віку вживати молочні продукти, яєчні жовтки та жирну рибу, а також інші продукти, багаті вітаміном D і кальцієм, оскільки адекватні рівні допомагають зменшити ризик демінералізації кісток та переломів кісток.
"Крім того, якщо споживання недостатньо, ви можете обрати збагачену їжу, таку як адаптоване молоко. Що стосується кальцію, молочні продукти, горіхи та деякі жирні рибні консерви є природними джерелами. Найважливіші з цих мікроелементів. І наскільки можливо, бажано щоденне перебування на сонці в руках, обличчі та руках, принаймні від 10 до 15 хвилин ", вирішилося.