Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Якщо щось характеризує Лосось Це їх знаковий рожевий колір, хоча ми маємо для вас новину: кораловий колір цих риб не є природним, оскільки вирощений лосось насправді має білий або сіруватий колір. Ці риби отримують свій колір завдяки капсулам або Харчові добавки.

лосося

Лосось Дикий уловлює свою пігментацію природним шляхом, підтримуючи дієту, багату ракоподібними та крилем, багатими каротиноїдами, що надає крабам і креветкам червонувато-оранжеві тони, що їх характеризують.

На відміну від цього, лосося, якого вирощують у неволі, годують дещо меншими рибними пастами, кукурудзяним крохмалем, тваринними жирами, деякими дріжджами та трансгенною соєю, тому їх м’ясо стає сіруватим.

Для отримання характерного кольору лосося на фермах, де вирощують цих риб, використовують нетоксичну для людини речовину, яку називають штучним антоксантином. Цей вид фарбування додається до риби, оскільки згідно з різними дослідженнями ринку споживачів природний колір лосося в неволі не приваблює.

Ця речовина не представляє ніякого ризику для здоров’я людини, однак у різних країнах, таких як Австралія чи Нова Зеландія, забороняється застосовувати цю техніку на рибі.

З іншого боку, лосось - це їжа, багата жирними кислотами Омега 3, яка допомагає знизити високий рівень холестерину в крові. Це хороше джерело високоякісних білків, вітамінів та мінералів, таких як калій та вітаміни В12, які допомагають підтримувати нормальну роботу щитовидної залози та кишечника.

Омега-3, що міститься у цьому виді їжі, добре допомагає при когнітивних проблемах, таких як хвороба Альцгеймера. Також було доведено, що люди, які їдять лосось, рідше страждають депресією.