З приходом канікул багато водіїв здійснюватимуть далекі поїздки на автомобілях. І щоб вони пройшли гладко, дуже важливо поглянути на те, що ви їсте до і під час подорожі. Недостатнє харчування може спричинити сонливість, стомлюваність, нервозність або дискомфорт у шлунку, що впливає на увагу, а отже значно збільшує ризик нещасного випадку. Як запевняє Марі Кармен Лопес, лікар SEAT CARS, "мені це не буде добре, ви повинні бути на 100% і отримувати, також завдяки харчуванню, максимальний комфорт". | Не пити воду, майже так само погано, як їздити в нетверезому стані.
Кілокалорії за кермом: Водіння - це заняття, яке передбачає витрати енергії від 1000 до 1300 кілокалорій, подібно до того, як відпочивати. Тому водієві не потрібен надмірний енергетичний внесок, достатньо дієти, яка не перевищує 2000/2500 ккал на день. Але "ми ніколи не повинні сідати за кермо натщесерце, оскільки ми можемо страждати від низького рівня цукру в крові та запаморочення. Крім того, почуття голоду знижує увагу, оскільки ми думаємо про щось інше", - пояснює доктор Лопес.
Мало і часто: Великі прийоми їжі призводять до сонливості, тяжкості в шлунку, печії та метеоризму, дискомфорту, що погіршує здатність концентруватися. Наприклад, після обіду було показано, що результативність роботи знижується на 10%. З цієї причини, за словами доктора Лопеса, "вам потрібно скористатися кожною зупинкою, щоб їсти в невеликих кількостях, і навіть тоді після основної, зробити 15-хвилинну прогулянку або подрімати, щоб прояснитись".
Їжі, якої слід уникати: Смажене та розбите, соуси та гостре, можуть стати перешкодою для безпечного водіння. Рису, бобових та макаронних виробів також краще уникати за кермом. Оскільки це заняття, для якого не потрібно надзвичайне споживання калорій, краще не переборщити з вуглеводами, оскільки вони викликають важкий шлунок. Крім того, вони швидко всмоктуються, так що почуття голоду негайно повернеться.
Цитрусові, цибуля, а також помідори, хоча вони є здоровою їжею, в надлишку можуть викликати печію, тому краще не зловживати ними протягом дня водіння.
Вода, основне паливо: Згідно з дослідженням університету Лафборо (Великобританія) та Європейським інститутом гідратації, водії з недостатньою гідратацією допускають помилки, подібні до тих, що мають рівень алкоголю в крові 0,8 г/л, ніби вони випили більше 4 склянок вина. Найбільш частими є мимовільні виїзди з смуги руху, запізніле гальмування або перевищення лінії плеча. За словами доктора Лопеса, "зневоднення може призвести до запаморочення, блювоти і в найбільш крайніх випадках навіть втрати свідомості".
Ось чому важливо пити, особливо при високій температурі, на кожній із зупинок. Найкращий варіант - вода, хоча її можна поєднувати з соком або безалкогольним напоєм. Щодо кофеїну, доктор Лопес зазначає, що "пара кави або чаю протягом дня може допомогти прояснитись, але більше може викликати нервозність". Енергетичні напої за кермом абсолютно недоцільні.
Їжте або пийте за кермом, Чи можете ви?: Більшість європейських правил дорожнього руху прямо не забороняють це. Однак це дві дії, які можуть відволікати увагу та перешкоджати свободі пересування. Дослідження Університету Лідса (Великобританія) робить висновок, що час реакції на їжу зменшується до 44%.
Ось чому водій може бути санкціонований, наприклад, в Іспанії з 200 євро, а у Великобританії - із 100 фунтів стерлінгів і до трьох балів посвідчення. Тож найкраще скористатися зупинками відпочинку.
Меню драйверів
Сніданок: Два тости з шинкою або сиром, шматок фруктів та кава або чай.
Між годинами: Овочевий бутерброд і вода.
Обід: Салат, смажене на грилі або запечене м’ясо або риба, фрукти, вода та кава або чай
Перекус: Фрукти, йогурт та вода.
Доктор Лопес подає цю дієту як приклад, оскільки "вона забезпечує необхідні поживні речовини і, будучи легкою, уникає важкого травлення та дискомфорту".