Дієта без яєць:
Яєць приблизно Він містить 40 видів білка. Алергія розвивається в основному на білок, а також на жовток, який є таким же сильним алергеном. Особи, чутливі до яєць, не повинні вживати ні яєчний білок, ні жовток. Через перехресну реакційну здатність не можна вживати ні м’яса тварини, що несе яйця (кури, курки), ні інших яєць птиці (гусака, качки, перепела, голуба тощо).
Так само слід уникати пір’я птахів, тому використання пір’яних підстилок заборонено.
До яєць та яєчних продуктів належать: яйця (свіжі, заморожені, живі яйця), яєчний порошок, яєчний жовток (свіжий, заморожений, порошкоподібний), яєчний білок (свіжий, заморожений, порошкоподібний), яєчний альбумін, яєчний лецитин, овальбумін, кональбумін, овомукоид, лізоцим, левітин, вітеллін, ововітеллін, цьоголобулін G2 та G3
THE не містить яєць (і речовин, отриманих з яєць) означає, що жоден із перелічених матеріалів не був використаний у виробництві виробу.
Без сої:
Деякі соєві білки мають значні алергенні властивості. Соєвий білок використовується в багатьох харчових продуктах. Існує кілька видів соєвих напоїв (натуральних та ароматизованих), соєвий лецитин, соєві соуси, соєва олія, тофу (соєвий сир), йофу (соєвий йогурт). Соєве кулінарне масло, лецитин, також використовується в косметичній, фармацевтичній та лакофарбовій промисловості. Чутливість сої може перехресно реагувати на арахіс, фундук, волоські горіхи та інші бобові.
До сої та препаратів на основі сої належать: соєві боби (натуральні, смажені), соєве борошно, соєвий концентрат, ізолят соєвого білка, соєве молоко, соєвий сир (тофу), приправа на соєвій основі (соєвий соус), соєві білкові продукти (текстурований соєвий білок продуктів), соєвий лецитин
THE з сої (і речовин, отриманих із сої) термін "звільнено" означає, що жодна з перелічених речовин не була включена в продукт під час виробництва. Дезодорована та рафінована соєва олія не включена до переліку, оскільки завдяки технології виробництва вона буде повністю без білка.
Арахіс, без олії:
Загалом, можна констатувати, що алергія на них не зменшується з віком, і уникаючи дієти на все життя.
Найсильнішим алергеном є арахіс (Arachishypogaea). Його білки переходять у грудне молоко, тому чутливість може розвинутися вже в дитинстві. Між олійними та бобовими культурами може відбутися перехресна реакція
Заборонено: арахісове масло, арахісове масло, шоколадні цукерки. Слід уникати не тільки фундукового шоколаду, а й тих, що не маркуються, оскільки він може забруднитися фундуком під час виробництва.
Арахіс відп. арахісові продукти: арахіс (натуральний, смажений, смажено-солений), арахісове борошно, арахісове масло, арахісове масло, маргарин (якщо він містить арахісове масло)
THE арахіс безкоштовно означає, що жодна з перелічених речовин не була включена у виріб під час його виготовлення.