Вступ
Метаболізм - це процес, який ваш організм використовує для отримання енергії з їжі, яку ви їсте. Їжа складається з білка, вуглеводів та жиру. Хімічні речовини в травній системі (ферменти) розщеплюють їжу до цукру та кислот, палива для вашого організму. Ви можете використати це паливо відразу, або ви можете зберігати його в тканинах свого тіла. Якщо у вас є порушення обміну речовин, у цьому процесі є проблема.
Порушення обміну вуглеводів - це група порушень обміну речовин. Загалом, ваші ферменти розщеплюють вуглеводи до глюкози - типу цукру. Якщо у вас є якісь із цих розладів, можливо, у вас недостатньо ферментів для розщеплення вуглеводів, або ферменти можуть не працювати належним чином. Це призводить до накопичення шкідливої кількості цукру в організмі. Це може призвести до проблем зі здоров’ям, навіть серйозних. Деякі з цих розладів закінчуються летальним результатом.