Кето-дієта - це план з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, який пропонує багато переваг для здоров’я.

посібник

Дієта кето це дієта, яка набула великої популярності завдяки хорошим результатам у підтримці ваги. За словами спеціаліста Консуело Педро [1], ця дієта заснована на різкому зменшенні вуглеводів і заміні їх жирами.

Це зменшення приводить організм до стану метаболізму, який називається кетоз. Коли це трапляється, організм перетворює жир в енергію, не впливаючи на харчування. Хочете дізнатись більше про дієту кето і як можна почати його реалізовувати? Продовжити читання →!

Переваги кето-дієти для вашого організму

Зміст

Як дієта кето Оскільки жири є основним джерелом енергії в організмі, він, як правило, діє дуже ефективно як метод схуднення. Однак виділяються також наступні переваги [2]:

  • Корисний контроль глюкози в крові.
  • Це допомогло б покращити артеріальний тиск.
  • Може допомогти покращити шкіру у людей з прищами.
  • Кілька досліджень показали прогрес у лікуванні людей з неврологічними розладами, такими як епілепсія.

Як розпочати роботу з кето-дієти?

Якщо ви ніколи раніше не практикували дієту кето і ви хочете знати, як це зробити, ви повинні знати, що це може означати важливі зміни у ваших харчових звичках.

Це тому, що дієта кето Він складається в основному з високим вмістом жиру, помірним білком і майже не містить вуглеводів. Співвідношення цих макроелементів становить [3]:

  • Від 55% до 60% жиру.
  • Від 30% до 35% білка.
  • 5% до 10% вуглеводів.

Тому клініка Меттьюса [4] рекомендує 4-тижневий план початку дієти. кето. Звичайно, з самого початку слід зменшити споживання вуглеводів. План такий:

Тиждень 1: встановити регулярний час прийому їжі та перекусів.

Тиждень 2: прибирайте всілякі солодощі та цукерки.

3 тиждень: збільшити споживання жиру.

Тиждень 4: різко зменшити вуглеводи.

Вони не повинні представляти більше чверті порції.

З 5 тижня виключайте всі вуглеводи. Щоб збільшити споживання жиру, можна смажити страви або додавати корисні олії до смузі, салатів та продуктів загалом.

Як довго можна сідати на кето-дієту?

Рекомендується дотримуватися цього типу дієти мінімум від 2 до 3 тижнів і максимум від 6 до 12 місяців [5].

Люди, які страждають на цукровий діабет, повинні скорегувати свої ліки перед початком дієти. Крім того, він протипоказаний тим, хто страждає на панкреатит, печінкову недостатність та розлад жирового обміну.

Тому важливо, щоб перед зміною дієти ви відвідали свого лікаря або дієтолога, щоб оцінити ваші умови та підтвердити, чи ця дієта вам підходить.

Їжа та кількість на кето-дієті

Щоб полегшити візуалізацію продуктів та їх кількості в раціоні, план охорони здоров’я штату Невада [6] створив харчову піраміду кето. В основі лежать продукти, яких вам слід споживати найбільше: корисні жири, овочі, горіхи та насіння.

Наступний рівень включає м’ясо, яйця та молочні продукти. У верхній частині піраміди ви знайдете продукти, яких слід їсти найменше: ягоди. Щоб дати вам чіткіше уявлення про те, що ви не можете їсти, нижче ми перелічимо заборонені продукти на кето-дієті:

  • Цукор
  • Хліб
  • Крупи
  • Борошно
  • Фрукти (крім ягід)
  • Фруктові соки
  • Мед
  • Молоко (ні ціле, ні знежирене)
  • Йогурт
  • Консервовані супи
  • Приправи або приправи.

Інші рекомендації

Якщо у вас надмірна вага і ви хочете прискорити схуднення, ви можете поєднати дієту кето з періодичне голодування. Це дозволить швидше потрапити в кетоз [7]. Однак перед тим, як починати будь-яку дієту, слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом.

На закінчення дієта кето передбачає відмову від вуглеводів, саме тому багато хто часто боїться цього.

Але оскільки ви знаєте переваги, ви можете звикнути до цього типу дієти!

ЛІТЕРАТУРА.

[2] (Masood, Annamaraju та Uppaluri, 2020)

[3] (Masood, Annamaraju та Uppaluri, 2020)

[4] (Cobarrubias, Aburto and Sámano, 2013)

[5] (Masood, Annamaraju and Uppaluri, 2020)

[6] План охорони здоров’я Невади (s.f.)

БІБЛІОГРАФІЯ.

- Cobarrubias, P., Aburto, M. and Sámano, L. (лютий 2013). Кетогенні дієти при лікуванні зайвої ваги та ожиріння. Клінічне, дієтичне та лікарняне харчування. Відновлено з revista.nutricion.org

- План охорони здоров'я штату Невада. (s.f.). Кетогенна дієта. Відновлено з www.healthplanofnevada.com

- Клініка друзів Метью. (2013). Готуємося до початку кетогенної дієти. Відновлено з www.matthewsfriends.org

- Masood, W., Annamaraju, P., and Uppaluri, K. (29 березня 2020 р.). Кетогенна дієта. StatPearls. Отримано з www.ncbi.nlm.nih.gov

- Нуньо, А. (2 лютого 2020 р.). Дієта для схуднення, яка поєднує кето з періодичним голодуванням. Конфіденційне. Відновлено з El Confidencial