ХАРЧОВЕ ПОЯСНЕННЯ
Звичайна сіль, або її також називають кухонною сіллю, - це приправа, яка використовується протягом багатьох років із різними способами використання, наприклад збереження їжі, застосовується особливо в ковбасах, соленій рибі тощо. І як підсилювач смаку їжі.
Хоча це широко використовувана приправа майже у всіх культурах, вже відомо, що жорстоке вживання може призвести до різних захворювань, найпоширенішим гіпертонія, хвороба, якою страждають мільйони людей по всьому світу і що це може принести з собою інші дуже серйозні серцево-судинні захворювання. Щоб запобігти цьому, ВООЗ видала рекомендацію не перевищувати 5 грамів на день, але мало хто прислухається до цього застереження, оскільки переважна більшість з нас набагато перевищує цю суму.
Варіантів багато цієї приправи залежно від того, як її обробляють або з якими іншими продуктами змішують для отримання різних ароматів:
- Йодована сіль
- Чорна сіль
- Копчена сіль
- Рафінована сіль
- Гімалайська сіль.
- І т. Д