За допомогою цієї оригінальної закуски ми пропонуємо ідею святкової трапези, яка наближається із приходом Різдва.
Харчова інформація
Спочатку ми нарізаємо моркву та кабачки квадратиками, приправляємо та пасеруємо їх на сковороді з краплинкою оливкової олії. Ми резервуємо.
Ми готуємо яйця і резервуємо їх.
З іншого боку, ми готуємо желатин, спочатку зволожуючи листя у воді. Зливаємо їх і варимо в каструлі з окропом, поки вона не розведеться. Зніміть з вогню і додайте до цього желе очищені креветки, моркву та кабачки. Ми розмішуємо та розподіляємо вміст у чотирьох келихах. Перед тим, як желатин схопиться, у кожну склянку додайте зварене перепелине яйце і чайну ложку ікри. Дайте охолонути в холодильнику і подавайте до столу.
Якщо ми не можемо знайти риб’ячий желатин, ми можемо замінити його порошкоподібним агар-агаром.
У 90% склад желатину - це чистий білок, решта - мінеральні солі та вода. Отже, це натуральна їжа з високою харчовою цінністю, яка не містить жиру та вуглеводів. Він також не містить консервантів та інших добавок або холестерину. У цьому рецепті він супроводжується овочами, що містять вітаміни, мінерали та клітковину, і креветками, які містять високу цінність білка та відносно високий індекс холестерину.