Перегляньте статті та зміст, опубліковані в цьому носії, а також електронні зведення наукових журналів на момент публікації

спортсменів

Будьте в курсі завжди, завдяки попередженням та новинам

Доступ до ексклюзивних рекламних акцій на підписки, запуски та акредитовані курси

REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA - науковий журнал Іспанської асоціації дієтологів-дієтологів (AED-N). Його головна мета - бути провідним журналом у галузі харчування та дієтології людини. У ньому публікуються наукові статті, які були анонімно розглянуті експертами з цього питання. Щоквартальний журнал публікує дослідження та оглядові статті про клінічне та лікарняне харчування, прикладну дієтологію та дієтотерапію, громадське харчування та охорону здоров'я, базове та прикладне харчування, продовольство та медична освіта, колективне, соціальне та комерційне харчування, кулінарні технології та гастрономія, харчові науки, токсикологія та безпека харчових продуктів, харчова культура, соціологія та антропологія харчових продуктів, гуманітарне співробітництво та, зрештою, всі сфери людського харчування та дієтології. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA дотримується "Вимог до уніфікованості рукописів, що подаються для публікації в біомедичних журналах", підготовлених Міжнародним комітетом редакторів медичних журналів (http://www.icmje.org), тому рукописи слід готувати дотримуючись їх рекомендацій.

Слідкуй за нами на:

CiteScore вимірює середню кількість цитат, отриманих за опубліковану статтю. Читати далі

SJR - це престижна метрика, заснована на ідеї, що всі цитати не рівні. SJR використовує алгоритм, подібний до рейтингу сторінок Google; є кількісним та якісним показником впливу публікації.

SNIP дозволяє порівняти вплив журналів з різних предметних областей, виправляючи відмінності у ймовірності цитування, які існують між журналами різних тем.

Одним з найважливіших ефектів силових тренувань є м’язова гіпертрофія. Спортсмени повинні оптимізувати управління харчуванням, щоб компенсувати власні генетичні обмеження. Метою цього огляду є аналіз наукових доказів щодо споживання білка як інструменту для досягнення гіпертрофії м’язів. Залежно від витрат та споживання енергії спортсменом, необхідна добова кількість білка, яка становить від 10 до 15% від загальної дієтичної норми. Однак у спортивних дієтах переважно оцінювати кількість білка, необхідного на кілограм ваги тіла, у кожної людини. У зв'язку з цим спортсмени повинні вживати в їжу кількість від 1,2 до 1,8 г білків/кг маси тіла/день, щоб підтримувати свою м'язову масу. Для збільшення м’язової маси (0,5 кг/тиждень) спортсмени повинні приймати від 1,6 до 1,8 г білка/кг/день із збільшенням на 400–500 ккал у своєму щоденному раціоні. Ці потреби залежатимуть від виду спорту, катаболічного стану м’язів, м’язової маси спортсмена та запасів глікогену. Потреби в білках збільшаться, якщо запаси глікогену в м’язах і печінці порожні. Надмірне споживання білка (понад 2 г/кг/добу) при повному запасі глікогену не приносить користі спортсмену і може спричинити збільшення циркулюючих кетонів та сечовини, що спричиняє ранню дегідратацію.