Опублікував Калін Денні, США, 8 квітня 2020 р
Свіжа квасоля з квасолею та яловичим чилі - це простий рецепт чилі, який готується за кілька годин у повільній плиті, а смажена квасоля згущує чилі та додає неймовірний смак. Якщо чилі з квасолею вам не підходить, перегляньте мої рецепти чилі з низьким вмістом вуглеводів.
Повільний PIN-код з яловичини та перець чилі із смаженою квасолею, щоб спробувати пізніше!
Чилі - це те, що багато людей, здається, роблять у наші дні, тепер, коли всі хочуть їсти комфортно і їм потрібно використовувати інгредієнти комори. Схід Яловичина на повільному вогні та смажена квасоля Чилі це смачний рецепт чилі, який популярний роками, але з квасолею, квасолею та смаженою квасолею це точно не рецепт з низьким вмістом вуглеводів.
У наш час так багато людей, які користуються повільною плитою і готують чилі, я вважав, що це чудовий час, щоб вдосконалити рецепт за допомогою нового варіанту, який робить його трохи нижчим за вуглеводами. (Ось оригінальна версія для тих, хто любить!)
Мій новий рецепт пропускає квасолю і додає великий подрібнений червоний солодкий перець, який готується з цибулею та спеціями. Все інше те саме, і я люблю червоний солодкий перець, і мені все одно, що вуглеводів теж менше!
У будь-якому випадку ви це зробите, це смачне перець чилі з квасолею, соусом Pace Picante, ідеальною сумішшю спецій і баночкою смаженої квасолі, щоб згустити її. Також є корисна кількість соку лайма, і я подавав би його з вапняними клинами, щоб любителі вапна (як я) могли втиснути ще більше вапна в чилі. І для тих, хто віддає перевагу Чилі з низьким вмістом вуглеводів, перегляньте мій огляд з десятьма дивовижними рецептами чилі з низьким вмістом вуглеводів з Інтернету.
Як приготувати яловичину на повільному вогні та обсмажену квасоля з чилі:
(Прокрутіть униз, щоб побачити повний рецепт для друку, включаючи харчову інформацію).
Більше рецептів чилі, щоб насолодитися ними:
Десять дивовижних рецептів чилі з низьким вмістом вуглеводів
Кухня Калина
Повільна плита та швидкий перець чилі з білих бобів
Повільна плита або скороварка
Дивовижний білий чилі Емі з куркою
Кухня Калина
НАЙКРАЩИЙ кето-швидкий чилі з низьким вмістом вуглеводів
Повільна плита або скороварка
Здорові рецепти чилі, призначені не лише для SuperBowl
Підготовка до вихідних:
Цей рецепт був доданий до нової категорії під назвою «Підготовка їжі на вихідні», щоб допомогти вам знайти рецепти, які ви можете приготувати або приготувати у вихідні та їсти протягом тижня!
Інгредієнти
1 фунт пісного яловичого фаршу
2 чайні ложки + 1 чайна ложка оливкової олії
1 склянка цибулі дрібно нарізана
1 великий червоний солодкий перець, подрібнений
2 столові ложки подрібненого часнику (або менше)
2 чайні ложки порошку чилі
2 чайні ложки меленого анчо-чилі (або використовуйте більш звичайний порошок чилі, якщо у вас немає анчо)
1 столова ложка меленого кмину (або менше, якщо ви не великий любитель кмину)
1 чайна ложка мексиканської материнки
1 1/4 склянки м’якого гострого соусу (див. Примітки)
в 15 унцій можна квасоля, промита і проціджена
в 16 унцій може пересмажена квасоля
в 14 унцій може яловичий бульйон
2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
вапняні клини для подачі (за бажанням)
Інструкції
- Розігрійте оливкову олію у великій сковороді і варіть яловичий фарш до гарної рум’яності, розбиваючи його токарем під час готування.
- Поки м’ясо підрум’янюється, подрібніть цибулю і червоний перець.
- Коли м’ясо підрум’яниться, додайте його в повільну плиту і встановіть повільну плиту на високу.
- Додайте в сотейник ще трохи олії і варіть цибулю, поки вона не почне підрум’янюватися, а потім додайте часник і варіть ще хвилину-дві.
- Додайте порошок чилі, мелений анчо-чилі (афілійоване посилання), мелений кмин (афілійоване посилання) та мексиканську орегано (афілійоване посилання) і пару хвилин тушкуйте спеції з цибулею.
- Поки цибуля вариться, злийте квасолю пінто на друшляку, поміщеному в раковину.
- Промивайте квасолю під холодною водою, поки більше не з’явиться піна. (Ополіскувач, мабуть, необов’язковий, але це робить боби трохи більш засвоюваними).
- Додайте цибульну суміш у повільну плиту з баночкою квасолі. Потім додайте соус Pace Picante (або інший соус на ваш вибір).
- Потім додайте до сотейника яловичий бульйон і зішкребте дно каструлі, щоб видалити підрум’янені шматочки, що прилипають до каструлі. Додайте банку з обсмаженою квасолею і перемішуйте, поки квасоля частково не змішається з бульйоном, а потім додайте цю суміш у повільну плиту.
- Варіть перець чилі приблизно 3 години на високій температурі (або ви можете готувати на 6-8 годин на низькій, якщо хочете).
- Коли фарш із яловичого фаршу та смаженого бобового чилі готовий, додайте сік лайма і подавайте гарячим.
- Якщо у вас є велика повільна плита, я б подвоїв рецепт, тому що він так добре замерзає.
Оцінки
Для цього рецепта я використав повільну плиту на 2,5 літри (афілійоване посилання). Якщо у вас є лише велика повільна плита, я б подвоїв рецепт. Це добре замерзає, і його можна розігріти в мікрохвильовці або в невеликій сковороді на плиті.
Я використовую гострий соус Pace (афілійоване посилання), оскільки в ньому мало вуглеводів, але ви можете використовувати будь-який вибраний вами соус.
Рецепт адаптований з каталогу рецептів Пензеїв Кетлін Бержерон.
Харчова інформація:
Продуктивність:
Розмір порції:
Сума на пропорцію:
Калорії 376 Загальний жир: 13 г Насичений жир 4 г Транс-жир: 0 г Ненасичений жир: 6 г Холестерин 68 мг Натрій: 1299 мг Вуглеводи: 31 г Клітковина: 10 г Цукор: 9 г Білок 31 г
Інформація про харчування обчислюється автоматично за доповненням до рецепта, який я використовую. Я не дієтолог і не можу гарантувати 100% точність, оскільки багато змінних впливають на ці розрахунки.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів/Низька глікемічна дієта/Дієта на Південному пляжі:
Ця смажена квасоля та яловичий чилі з повільною плитою завантажена низькоглікемічними інгредієнтами, які схвалені для всіх фаз початкової дієти на Південному пляжі. Однак суха квасоля обмежена для першої фази, тому вам слід мати невелику порцію для першої фази. Для дієти на Саут-Біч використовуйте яловичину з жиром менше 10%. Чилі з квасолею не підійде для дієти з низьким вмістом вуглеводів, але якщо вам потрібен такий чилі з ще меншою кількістю вуглеводів, я б використовував варіацію червоного перцю і використовував лише банку квасолі. Або подивіться на мою десятку дивовижних рецептів чилі з низьким вмістом вуглеводів!
Знайдіть більше таких рецептів:
Використовуйте рецепти чилі, щоб знайти більше таких рецептів, як цей. Використовуйте сторінки з покажчиками фотографій «Рецепти за типом дієти», щоб знайти більше рецептів, придатних для певного плану харчування. Ви також хотіли б стежити за приготуванням їжі Каліна на Pinterest, щоб побачити всі чудові рецепти, якими я там ділюсь. Клацніть тут, щоб побачити більше рецептів повільної плити/скороварки на моєму іншому сайті!
Опублікував Калін Денні, США, 8 квітня 2020 р
Не пропустіть рецепт!
підпишіться, щоб отримувати нові рецепти електронною поштою: