Практичні інструменти для легшого життя.

травлення

Ми не тільки те, що ми їмо, але ми відповідно до того, як перетравлюємо. У міру того як ваш розум та емоції течуть, тече і ваше тіло, і навпаки. Тому ті дні, коли ви згорнувшись калачиком або протистояте чому-небудь, що трапилося з вами, і ви не можете закінчити «травлення», змініть спосіб проходження туалету. Якщо ви помітили, всі наші емоції впливають на травну систему: або ми не відчуваємо метеликів у шлунку, коли закохуємось, втрачаємо голод перед поганими новинами або біжимо до ванної з нервами на важливу презентацію?

Другий мозок

Шлунково-кишковий тракт - це складна система, утворена трубкою довжиною близько 12 метрів, яка заповнена складками і досягає площі близько 300 квадратних метрів. Це наші звичаї, канал, через який поживні речовини та речовини, які ми вживаємо, засвоюються або відкидаються.

Кишечник і мозок нерозривно пов’язані між собою, аж до того, що стрес, смуток або тривога впливають на травну систему. Фактично, сьогодні медицина позначає травну систему як наш другий мозок оскільки завдяки спеціалізованим клітинам він має здатність бути автономним та генерувати власний імпульс до мобілізації.

Однак стрес, який стимулює реакцію на бій або втечу, спричиняє зупинку травної системи, що викликає викид кортизолу, який потрапляє в кров і збільшує проникність кишечника. Таким чином, неперетравлені частинки їжі та інші речовини переходять у кров і створюють стан сп’яніння.

У свою чергу, токсичні емоції також дратують його (страх, гнів, нерви, занепокоєння, смуток), і тоді він часто реагує поганим транзитом, тобто затримкою стільця в товстій кишці більше 72 годин. Наслідки? Викликає здуття живота, здуття живота, відчуття переповненості, млявості або справжнього поганого настрою.

Запор і гази можуть стати справжнім кошмаром: за оцінками, 25% жінок страждають або страждають у певний момент свого життя. І, безумовно, саме тому ми є об’єктом реклами, яка проголошує переваги йогуртів та проносних засобів для боротьби з цим розладом.

Хороша новина полягає в тому, що у відповідь на здорове харчування та повноцінне травлення мозок кишечника здатний виділяти 90% серотоніну з організму, відповідального за створення відчуття загального самопочуття. Це добре підсумовує старе китайське прислів’я, яке говорить, що щастя - це справа травлення. Отже, як дати зеленому світлу повільному руху?

Знай, щоб зцілити

Лікарі вважають повільний рух не хворобою, а симптомом; так як ти це полегшуєш?

Прибирання салону

За умови належної гігієни травлення ми можемо допомогти всьому, щоб все працювало безперебійно.

  • Харчування збалансоване: з дієтою, різноманітною на фруктах, овочах, бобових і великій кількості рідини.
  • Складіть план перерви на 4 тижні: без борошна, молочних продуктів або цукру у випадках сильних запорів.
  • Будьте в курсі того, як і що ми їмо: допомагає мати безперешкодний рух. Сідаючи їсти без відволікань, смакуючи кожен укус, текстура, кольори та аромат страви допомагають травленню.
  • Поважайте сигнали, які нам надсилає тіло: Це означає не стримувати природні спонукання йти у ванну. Це може допомогти створити ритуал і спробувати повторити його щодня, одночасно.

Живуть і ферментовані

Сільвіна Преммурті. Кухар-натурист.

Вживання клітковини марно, якщо ми не змінюємо свою харчову поведінку. Живі продукти, ті, які природа розумно призначена для безпосереднього споживання, такі як фрукти, овочі, паростки, непастеризовані закваски, горіхи та водорості, є чудовими союзниками для сприяння хорошому травленню.

Нині спеціалісти захищають переваги споживання ферментованих продуктів. Хліб, кава, шоколад, пиво та вино - це ферменти, з якими ми контактуємо щодня. Але існують також інші, такі як кімчі (корейський препарат, приготований з овочів та спецій), хліб із закваски на заквасці або місо (макарони, виготовлені з сої та/або злаків та морської солі, ферментованої грибом коджі), які сприяють розвитку кишкової флори пребіотиками та пробіотики. Оскільки 80% нашої імунної системи знаходиться в кишечнику, годування ферментами грає в команді з нашими мікроорганізмами.