повний чилійський це щось середнє між хот-догом та бутербродом; Він може мати різні інгредієнти, і існує кілька процесів їх виготовлення. Ця їжа названа на честь її інгредієнтів. Це справді "повний" бутерброд, який може бути вдвічі більшим за звичайний американський хот-дог (хот-дог).
Калорії чилійської кави залежать від їжі, яку вона приймає, та інгредієнтів, які ви хочете додати більше. Повні є важливою частиною конкретної чилійської гастрономії, а повна є однією з найбільш символічних.
Повна версія - це різновид всесвітньо відомого хот-дога, який у Чилі можна їсти в будь-який час доби. Зазвичай їх присутність у візках, які вуличні торговці мають на вулицях. Крім того, його можна знайти в деяких ресторанах швидкого харчування, що спеціалізуються на його приготуванні.
Інгредієнти
У чилійському комплексі є деякі традиційні інгредієнти - хліб із хот-догами, віденський, помідори, нарізані кубиками, авокадо, майонез та квашена капуста. До цих класичних інгредієнтів ви можете додати зелений чилі, зелений соус (приготований з цибулею та петрушкою) і навіть сир.
Найбільш традиційний чилійський повний рецепт завжди готується з хлібом та віденськими фаршированими помідорами, нарізаними кубиками, авокадо або меленим авокадо, квашеною капустою та великою порцією майонезу. Справжній досвід смаків.
Серед характеристик, якими виділяється більшість чилійських продуктів, є те, що його хліб є більш сильним, з легким відтінком солодкості та хрусткою оболонкою, що дозволяє йому містити велику кількість інгредієнтів.
Спеціальний хліб зазвичай використовують для готових страв, але існують також різні варіанти хліба з марракети (також відомого як збитий хліб або французький хліб), навіть у сопайпі (дуже смачний смажений гарбуз та борошняне тісто, яке використовується як повноцінний хліб)
Повна є дуже універсальною, і інгредієнти можна змінювати залежно від смаку закусочних. Наприклад, ще одним дуже популярним чилійським комплектом є рецепт італійського комплекту, який включає авокадо або авокадо, помідори і майонез, нарізані кубиками, інгредієнти, що нагадують кольори італійського прапора.
Залежно від інгредієнтів, які ви хочете додати, існують різні назви, наприклад, наприклад, "lo lo" (із смаженим яйцем та смаженою цибулею); динамічний (з авокадо, помідорами, майонезом та «зеленим соусом»); Швейцарський (з сиром) та багато інших.
Далі ми розглянемо його інгредієнти, щоб визначити, скільки калорій нам може забезпечити чилійський жир.
Ковбаси
Ковбаси є основним елементом чилійського комплекту, оскільки вони відповідають основі бутерброда. Існує кілька типів, і ми з’ясуємо, що найкраще підготувати цілого чилійця.
Ковбаси можуть бути різних сортів, оскільки їх можна готувати з різним м’ясом та частинами тварини. Ось чому важко визначити, здорові вони чи ні. Як правило, ковбаси містять багато жиру та калорій.
Ковбаси також вважаються продуктами харчування, що забезпечують порожні калорії, оскільки, крім великої кількості жиру, вони забезпечують високий рівень натрію.
Але це може відрізнятися залежно від виду ковбаси. Деякі з них є хорошими джерелами білка, але дуже калорійні завдяки високому вмісту жиру та натрію.
Класична ковбаса, яка є основою чилійського комплекту, містить більше 180 калорій, 7 грамів білка, 2 грами вуглеводів, 17 грамів жиру та 572 міліграмів натрію.
Свинина або м’ясо по-віденськи використовується для повних чилійців і навіть індичка (70 калорій, 8 грамів жиру) для тих, хто хоче зробити її легшою за калоріями.
Повний хліб
Цілий хліб або булочка з хот-догом забезпечує в цілому 100 калорій, 1 грам жиру та 18 грамів вуглеводів. Як бачимо, калорій не надто багато, і якщо додати такі приправи, як гірчиця та кетчуп, калорійність цього хліба не сильно зросте.
Овочі
У чилійському комплексі є овочі як частина його інгредієнтів. Найважливішими є мелений авокадо або авокадо та помідори, нарізані кубиками.
Цілий мелений авокадо має 240 калорій і забезпечує велику кількість корисних жирів для організму. Давайте розглянемо, що в комплекті міститься велика кількість авокадо, принаймні половина одиниці - тобто 120 калорій.
Зі свого боку, помідор має лише 18 калорій, крім того, він є хорошим запасом антиоксидантів і вітаміну С.
Заправки та начинки
Чилійський комплекс характеризується включенням великої кількості майонезу на вершину інгредієнтів бутербродів. Майонез дає нам 57 калорій на столову ложку. Враховуючи, що чилійський комплекс потребує щонайменше двох, це буде приблизно 120 калорій лише в майонезі.
Кетчуп і гірчиця - також важлива частина комплекту. Калорії в обох - 34 калорії столова ложка кетчупу і лише 4 калорії на столову ложку гірчиці.
Нарешті, соус з квашеної капусти - який є не що інше, як варена капуста та ферментована сіллю - забезпечує 19 калорій на столову ложку.
Варто зазначити, що квашена капуста є однією з найкращих пробіотичних продуктів, оскільки вона підтримує розвиток здорової бактеріальної флори в товстому кишечнику.
Остаточні калорії чилійської повної
Додаючи згадані інгредієнти, ми отримуємо незначну кількість 595 калорій, використовуючи всі елементи у великих кількостях:
• 1 повний хліб
• 1 м’ясна або свиняча ковбаса
• Половина авокадо
• 1 цілий помідор
• 1 столова ложка кетчупу
• 2 столові ложки майонезу
• 1 столова ложка гірчиці
• 1 порція квашеної капусти
Ці калорії можна зменшити приблизно до 500, якщо замінити м’ясо або свинину на ковбасу з індички, тому, якщо калорії викликають занепокоєння, це гарна альтернатива насолоджуватися цим бутербродом.
Рекомендується віддавати перевагу ковбасам, які не перевищують 150 калорій і 14 грамів жиру, а в ідеалі органічні страви, які, як правило, здоровіші та містять менше токсинів.
Крім того, у повному обсязі ми можемо знайти деякі сліди вітаміну В та вітаміну С, якщо включити помідор серед його інгредієнтів. Авокадо також є чудовим джерелом корисних жирів, а квашена капуста - природний пробіотик, який може покращити стан кишечника.
Рекомендації виходять за межі калорій, стежте за споживанням жиру та натрію, обмежте споживання цього смачного бутерброда особливими випадками, а коли ви це зробите, насолоджуйтесь смачним і ситним чилійським без вини.