луїса

Це книга, заснована на науковій літературі, яка стосується взаємозв’язку мозку з ожирінням. Він складається з 3 частин, розділених на 3-4 глави:

Мозок, апетит і ситість: це детальний опис функціонування головного мозку та його участі в регуляції апетиту через секрецію гормонів.

Порушений мозок: Будь-яка зміна секреції речовин, що регулюють апетит, або довгострокового функціонального механізму може призвести до розвитку ожиріння. Він також стосується харчової залежності на основі книги DSM-V та Єльської шкали харчових залежностей. Стрес також може зумовлювати появу ожиріння. Крім того, на наш раціон впливає харчова промисловість та маркетинг, який використовується для продажу продуктів.

Перепрограмування мозку: дає кілька порад, які можуть бути корисними для боротьби з ожирінням. Вони орієнтовані на широке населення, а також на професіоналів. Вирішено питання лікування наркоманії та способи тренування мозку під час процесу.

Поради щодо боротьби з ожирінням

На цьому етапі я хотів би дати кілька порад щодо їжі, що відображено в книзі.

  • Їжте повільно і без відволікаючих факторів, таких як перегляд телевізора або сидіння за комп’ютером.
  • Уникайте споживання оброблених харчових продуктів, таких як зручні продукти, закуски, консерви, випічка, печиво, каші для сніданку та солодощі.
  • Основу раціону складають рослинна їжа (фрукти та овочі) і деяка свіжа білкова їжа (м'ясо, риба або яйця). Також не забувайте приймати бобові та горіхи. Що стосується вуглеводів, то краще, щоб вони були цілими, оскільки вміст клітковини зменшує всмоктування.
  • Уникайте споживання ковбас.
  • Пити переважно воду. Намагайтеся уникати солодких напоїв, соків та алкоголю.
  • Що стосується молочних продуктів (хоча це не обов’язково), ви можете мати молоко, йогурт або м’який або свіжий сир. В’ялені сири слід їсти в помірних кількостях через високий вміст солі та жиру. Слід уникати таких молочних десертів, як пудинги та заварні креми через їх високий вміст цукру.

  • Висипайтеся.
  • Засмагати щодня (мінімум 15 хв.).
  • Уникайте стресів.
  • Будьте критичні щодо реклами.
  • Займіться фізичними вправами.

Останні висновки

На закінчення, ожиріння є дуже складною патологією, оскільки виникає з багатьох причин. З цієї причини мусить застосовуватися мультидисциплінарний підхід, в якому задіяно кілька фахівців (дієтологи-дієтологи, ендокринологи, психологи, психіатри, неврологи тощо). Ще одним аспектом, який я вважаю важливим, є навчання населення здоровим звичкам на основі дієти та фізичної активності та регулювання продажу продуктів або на рівні реклами, або за ціною (встановити ставки на менш корисні продукти).

Як на особистому рівні, так і як професіонал у галузі харчування, я думаю, що хороша річ книги полягає в тому, що в кінці кожного розділу ви знайдете всі статті, на які посилаються, на випадок, якщо ви захочете ще глибше заглибитися в тему. Я вважаю це дуже корисним як для широких верств населення, так і для професіоналів, особливо дієтологів-дієтологів.

Я сподіваюся, що цей огляд з поінформованою думкою допоможе вам почати читати цю безцінну книгу.