Усі вважають головним винуватцем ожиріння цукор і вуглеводи, і десятки дієт засновані на їх зменшенні або різкому вилученні з раціону. Але що, якщо вони навіть не відповідають за зайві кілограми? Нещодавнє дослідження показало, що ці інгредієнти жирять зовсім не найкраще!
Дослідники з Абердінського університету виявили, що лише жир може набрати вагу, вуглеводи та цукор не грають у цьому великої ролі. На мишах проводили експерименти, щоб з’ясувати причини ожиріння: гризунам давали їжу за тридцятьма різними дієтами протягом трьох місяців, тоді як було зроблено більше ста тисяч вимірів зміни маси їх тіла. І виявилося, що жирна дієта сама їх відгодовувала.
Дослідники також виявили за допомогою МРТ, що жирова дієта впливала на центр винагороди мозку мишей, тобто вони хотіли їсти все більше і більше жиру. На відміну від них, коли вони сиділи на вуглеводної дієти і мали тридцять відсотків дієтичного цукру, значного збільшення ваги не спостерігалося. І хоча люди ніколи раніше не тестували цього, цілком імовірно, що у нас це не працює інакше.
А які продукти містять велику кількість жиру? Наприклад, торти, пончики та печиво містять трансжири, червоне м’ясо - насичені жири, тоді як жирні насіння містять ненасичені жири. Організації охорони здоров’я рекомендують рекомендувати щоденне споживання жиру 30 грамів для чоловіків та 20 грамів для жінок.
- Артеріальний тиск у вас високий Дізнайтеся, скільки кави ви можете випити! Ріпост
- Грета Горват позбулася надлишку Ріасі і стала бомбою! Ріпост
- Все включило З’ясувалося, що інтервальні тренування були дійсно ефективними в Фітнес-академії
- Навіщо потрібні біологічно активні добавки, щоб бути дівчиною-піком
- Ми збираємось перемогти, хлопці! Журналіст The Guardian у прямому ефірі зрадів тому, що вони худнуть в Англії