Правило останнього прийому їжі за день до 18:00 - неможливе завдання для сучасної людини. Причин кілька: робота, яка іноді закінчується опівночі, перенесення часу на сон, споживання фаст-фуду через брак часу. Змініть цей стереотип за допомогою кількох простих правил: вечеря за 3 години до сну, обмеження вуглеводів, їжа за столом без перегляду телевізора чи телефону, контроль порцій, віддаючи перевагу легшим салатам на вечерю.

Ми пропонуємо рецепти поживних салатів, які підходять не тільки на вечерю, але і як гарнір до різних видів м’яса або риби. Смакуйте їх маслом, гірчицею або йогуртовою заправкою - у вас є безліч варіантів на вибір. І головне, ви уникаєте неприємних проблем зі шлунком.

Салат з гірчичною заправкою

дієтичних

  • 260 г листя салату
  • 3 помідори
  • 2 огірка
  • 1 цибулина
  • Коріандр свіжий (за смаком)
  • Пучок петрушки
  • 4 пл білого йогурту
  • 2 зубчики часнику
  • 1 мл гірчиці
  • 80 г твердого сиру
  • Сіль, перець за смаком

  1. Спочатку промийте всі овочі.
  2. Наріжте салат на менші шматочки, огірки, помідори та цибулю поріжте на менші шматочки, коріандр та петрушку дрібно наріжте, а сир натріть на дрібніші стружки.
  3. Змішайте сир з йогуртом, гірчицею і часником, який спочатку пресують.
  4. Змішайте всі інгредієнти в одній глибокій мисці. Нарешті, посоліть і приправте салат відповідно до ваших уподобань.

Салат з куркою та соєвим соусом

  • 1 помідор
  • 1 огірок
  • 200 г курячої грудки
  • 4 пл соєвого соусу
  • 100 г листя салату
  • 1 зубчик часнику
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

  1. Наріжте курячі грудки невеликими шматочками і дайте їм маринуватися в соєвому соусі протягом 20 хвилин разом з подрібненим часником. Потім дайте смажитися на олії, поки вона не стане золотисто-коричневою.
  2. Промийте листя салату під проточною водою і порвіть руками. Покладіть шматочки салату в глибоку миску.
  3. Додайте в салатник нарізані огірки та помідори.
  4. Збризніть олією, посоліть і приправте.

салат з тунцем

  • 2 огірка
  • 4 помідори
  • 250 г консервованої квасолі
  • 200 г консервованого тунця
  • 1 цибулина
  • 2 мл лимонного соку
  • 1 мл оливкової олії
  • Сіль, спеції, зелень

  1. Помийте овочі - огірки та помідори наріжте невеликими шматочками
  2. Вилийте сік з банки і перекладіть квасолю в глибокий салатник. Потім покладіть на нього нарізані огірки та помідори. Видавіть тунця на менші шматочки виделкою і покладіть у миску.
  3. Нарешті додайте цибулю, нарізану кільцями, олію, лимонний сік, сіль і перець.

Фітнес-салат з куркою

  • 300 г курячої грудки
  • 1 огірок
  • 1 помідор
  • 1 перець
  • 2-3 мл консервованої кукурудзи
  • 1 мкл білого йогурту
  • Сіль, спеції та зелень за смаком

  1. Наріжте огірки соломкою, помідор і огірок меншими шматочками.
  2. Відваріть м’ясо і порвіть його на волокна або просто наріжте.
  3. Змішайте всі інгредієнти, додайте йогурт, спеції та сіль і можете подавати до столу.

Салат з яблуком та капустою

  • 1 яблуко
  • ½ капустяні качани
  • 100 г консервованої кукурудзи
  • 1 морква
  • 1 мл лимонного соку
  • Сіль і перець за смаком

  1. Очистіть яблуко, натріть його на тертці або поріжте на менші шматочки.
  2. Капусту і моркву натріть на тертці. Змішайте їх з кукурудзою та яблуком.
  3. Потім приправте салат спеціями, сіллю і лимонним соком.

Салат з кальмарами та сиром

  • 300 г кальмарів
  • 2 помідори
  • 200 г твердого сиру
  • 1 зубчик часнику
  • Йогурт за смаком

  1. Очистіть приготовані кальмари і наріжте їх на менші шматочки.
  2. Те саме зробіть з помідорами, до яких додайте подрібнений часник і грубо натертий сир.
  3. Все змішати і заправити йогуртом.

Салат з лосося

  • 150 г листя салату
  • 1 помідор
  • 1 огірок
  • 250 г філе лосося
  • 20 г діжонської гірчиці
  • 20 г меду
  • 20 г соєвого соусу
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

  1. Зірвіть листя салату і поріжте огірок разом з помідором. Покладіть все в глибоку миску.
  2. Потім змішайте соєвий соус, гірчицю і мед. Якщо потрібно, додайте в суміш сіль.
  3. Наріжте філе лосося скибочками і обсмажте його на невеликій кількості оливкової олії. Крім того, можна нарізати підготовлене таким чином філе на менші шматочки і додати його до овочів.
  4. Нарешті залийте салат медово-гірчичним соусом і при необхідності приправте.