локшиною
Крім італійської пасти

Якщо у вас є макарони, всі подумають про апетитні страви з макаронних виробів італійської гастрономії, але є ще одна варта уваги кухня, яка багата стравами з макаронних виробів, які теж цілком корисні.

Звичайно, ми говоримо про фірмові страви зі скляної локшини та рисової локшини в азіатському світі, які багатьом знайомі лише як китайська локшина. Ми так багато говоримо вам, що ні в одному з них немає борошна чи яєць, тому це може бути чудовою альтернативою макаронам для чутливих до борошна та чутливих до яєць людей.

За склом ...

Скляне тісто пов’язане з Південно-Східною Азією, яка стала називатися донгфен. Свою назву він отримав тому, що непрозорий, нагадує поверхню скла. Він виготовляється з крохмалю, видобутого з квасолі маш без додавання яєць, що робить його одним із найздоровіших гарнірів. Борошно з бобових мунг багате вітамінами (воно також містить велику кількість вітамінів В1, В2 і А), містить багато білків, дуже мало жирів і вуглеводів, що робить його більш цінним поживним речовиною, ніж пшеничне борошно. Він також містить залізо, кальцій і фосфор. Глікемічний індекс скляного тіста низький (рівно 33), тому його споживання не призводить до значного підвищення рівня цукру в крові, завдяки чому люди, що харчуються і діабетики можуть споживати його зі спокоєм.

Улюбленець страждаючих харчовою алергією

Рисова локшина також згадується як фаворит страждаючих харчовою алергією, оскільки вона виготовляється з рисового борошна без додавання яєць, що робить її безглютеновою та гіпоалергенною. Він багатий залізом, фосфором і магнієм, а також багатим кальцієм, калієм і натрієм. Через ці властивості його особливо рекомендують людям з високим кров’яним тиском, людям із серцевою недостатністю та людям із зневодненням.

Загалом, можна сказати, що обидва макарони чудово підходять для дієт і дієт. Підходить для діабетиків та людей, які дотримуються інсулінорезистентної дієти, а також важливих частин здорового харчування завдяки вмісту вітамінів та поживних речовин.

В Інтернеті є безліч рецептів скляної локшини та рецептів рисової локшини, приготування яких не по-диявольськи, досить просто відварити і залишити обидва сорти. Завдяки своєму нейтральному смаку їх можна зробити особливими як у солоних, так і в солодких варіаціях. Ви не були б на кухні? Ви хочете справжні справжні смаки? Шукайте нашу азіатську кухню та насолоджуйтесь корисним ефектом макаронів на додаток до їх смаку.