Харчування

Це хімічні речовини, що містяться в їжі. Вживаючи їх, вони дозволяють розвиватися, підтримувати та функціонувати наше тіло

Кожного разу, коли ви їсте їжу, все ваше тіло починає асимілюватися, трансформуватися та користуватися перевагами його поживні речовини, речовини, які ви дозволити жити.

речовини

Хоча існує більше повноцінних продуктів, ніж інші, жоден продукт не може забезпечити нас усіма необхідними поживними речовинами. Буде лише одна здорове, різноманітне та збалансоване харчування.

Тому запорукою здорового харчування є різноманітність та збалансованість. Тільки так це можна гарантувати їжте всі групи продуктів і необхідну кількість поживних речовин.

Види поживних речовин

Поживні речовини можуть бути суттєвий (тіло не може синтезувати їх самостійно і ми повинні їх придбати через їжу) або несуттєві (Наш організм виробляє їх з інших компонентів).

За своєю часткою вони поділяються на макроелементи або мікроелементи. Перші займають більшу частину їжі і споживаються в грамах. Є вуглеводи або вуглеводи (цукор, хліб, макарони, зелень, овочі, фрукти, крупи, бобові ...); білки (м'ясо, риба, яйця, молоко, бобові.), жири o ліпіди (олії, насіння, горіхи, молоко та похідні).

Тим часом приймаються мікроелементи мікрограмів. У цій групі ми знаходимо вітаміни та мінерали. Основним джерелом є фрукти, овочі та овочі, хоча ми також отримуємо їх із більшості продуктів харчування.,

Вода - ще одна необхідна поживна речовина, Без якого ми не могли б жити і який допомагає проходити всім фізіологічним процесам організму. Він не тільки зволожує, але й регулює температуру тіла, допомагає поживним речовинам досягати клітин або контролює артеріальний тиск.

Яке харчування?

Це наука, яка вивчає всі ті процеси, за допомогою яких відбувається організм отримує, використовує, трансформує і виводить поживні речовини, що містяться в їжі.

Основними цілями харчування є:

Забезпечити енергією досить жити

Забезпечити тіло матеріали, необхідні для навчання, технічне обслуговування та ремонт тканини.

Надайте регулюючі речовини необхідні для здійснення всіх необхідних процесів.

Тому відповідно до своєї функції поживні речовини класифікуються як:

-Енергетичні поживні речовини: Вони забезпечують енергію, необхідну організму для функціонування. Макроелементи - це основне джерело енергії. Всередині них є вуглеводи та жири та меншою мірою білки.

-Пластичні поживні речовини: втручатися в побудова конструкцій кузова, підтримка та відновлення тканин. До цієї групи належать білки та мінеральні солі.

-Нормативні поживні речовини: вони беруть участь у регуляторних процесах організму. Є вітаміни та мінерали.