познайомтеся

Деякі продукти можуть покращити зір.

Програма BBC: Повір мені, я лікар, “Повір мені, я лікар” представила продукти, що покращують зір.

Це пояснює пацієнт із проблемами зору, який прийняв рекомендації цієї програми щодо зміни дієти та прийому добавок для поліпшення зору:

Смузі з ківі та капусти

Для програми ВВС я приймав таблетки з концентрацією природних сполук, які містяться в деяких різнокольорових рослинах, протягом 90 днів. Сполуки походять від чорнобривців, але дві основні хімічні речовини - лютеїн та зеаксантин - також містяться в продуктах, які ми часто їмо.

Ківі - це також їжа, багата лютеїном та зеаксантином, сполуками, присутніми в макулярному пігменті.

Команда вчених із США також спеціально створила рецепт щоденного коктейлю з подібними рівнями лютеїну та зеаксантину. Смузі включав фрукти та овочі, такі як ківі та капуста, а також ліпіди, такі як ті, що містяться в молоці та зародках пшениці, які допомагають засвоювати основні компоненти.

Через дванадцять тижнів я повернувся до Міського університету, щоб перевірити, чи вплинули мої щоденні таблетки та смузі. Результати нових тестів здивували навіть професора Джона Барбура, спеціаліста з університету.

Моє сприйняття жовтого та синього повернулося до норми. Мій нічний зір помітно покращився, а рівень захисних макулярних пігментів зріс.

Капуста є важливим джерелом катетеноїдів макулярного пігменту.

Пігменти

Чи слід тоді приймати харчові добавки для захисту чи поліпшення зору?

Дослідження, безумовно, показують, що добавки працюють також для таких, як я, хто вже здорово харчувався з великою кількістю фруктів та овочів.

Деякі вчені навіть вважають, що якщо ми вживаємо правильну їжу, достатньо змін у харчуванні, без необхідності вдаватися до таблеток.

Але потрібні додаткові дослідження щодо найкращих джерел їжі трьох каротиноїдів у макулярному пігменті.

Лютеїн - жовта сполука, що виробляється лише рослинами для поглинання синього світла. Це частина механізму, який дозволяє рослинам отримувати енергію за допомогою фотосинтезу.