Практика харчового кетозу

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Повне, щадне обстеження товстої кишки. Тільки найнеобхідніші втручання.

Відображення товстої кишки - без болю.

Венозна інтоксикація або газовий наркоз. Лагідне втручання - з добрих рук.

Огляд органів травлення

Тверезий план розслідування проблем з органами. Поради щодо способу життя щодо функціональних скарг.

Шлункова рефлексія

Уточнення рефлюксної хвороби. Скринінг на виразку шлунка, пухлину шлунка.

Скринінг на рак товстої кишки.

Останні 45 років і почуваєтесь добре? Потім він показує всі скарги на пухлину товстої кишки. Настав час попросити скринінговий тест!

Консультація, виступ

Пошук та консультування. . бо інколи розмова вже заживає!

Хірургічні процедури

. якщо тільки цілющий ніж справді може допомогти.

База знань

Якщо ви вже запитували свого лікаря або фармацевта. Але він не отримав жодної обнадійливої відповіді.

Консультації з питань харчування

З 1001 модної дієти. що наука також доводить.

Практика харчового кетозу.

У теорії харчового кетозу я сказав вам, що це таке і чим він корисний. А тепер давайте подивимось, як це зробити правильно!

Мікро макро керівництво.

Ось короткий опис макроелементів (вуглеводи-білки-жири) у нашому раціоні.

З білка рідко потрібно більше 1-1,5 г на кілограм маси тіла на добу. При виборі важливо не кількість, а джерело якості. Віддають перевагу вільно випасаним, випасаним тваринам та яйцям від подряпаних курей. Ми здалеку уникаємо оброблених, легованих м’ясних продуктів (м’ясні нарізки, хот-доги та всі жахи м’ясної промисловості, що швидко виліковуються). Нам не потрібно багато, але ми шукаємо в цьому якість! Не підтримуйте велике виробництво м’яса!

М'ясо дичини та річкова риба можуть бути чудовим джерелом білка. Так: ми цінуємо майже кожну кишку. Ніщо не змагається з великою кількістю поживних речовин у шматочку печінки. Хрящову кістку перекручують протягом доби, щоб отримати мінеральний та природний багатий протеогліканом цілющий базовий сік.

Сирого молока, а особливо його заводського, ультрапастеризованого, гомогенізованого варіанту, уникають здалеку. Ми підбираємо перероблені молочні продукти на основі індивідуальної чутливості. Натуральний кефір, йогурт підходить з певною обережністю, особливо якщо він виготовлений із домашнього молока з власною культурою. Ароматизований "магазин": не вдалий вибір. Однак сир, стиглий сир із заднього двору (також для любителів тварин) може бути особливо хорошим джерелом білка. Сметана і вершки - це швидше перехід у світ жирів. Їхня домашня версія - відмінне джерело енергії. Я б скоріше рекомендував лише товари Cserpes з магазину в Угорщині.

Кетогенна дієта є основним джерелом енергії жири, олії тому особливо важливо уникати всіх шкідливих джерел ліпідів (лом рослинних олій, гідрогенізований маргарин, масляний крем). Натомість нам потрібно вибирати здорові жири, яких (через їх щільність енергії) на диво мало, щоб покрити наші щоденні потреби. Свинячий, качиний, гусячий жир з домашніх джерел не можна зловити. Якісне ірландське масло (для людей, чутливих до молока: топлене масло) настільки ж добре для приготування їжі та смаження, як і для сніданку в куленепробиваній каві.

Наші чудові рослинні джерела - це кокосовий жир, кокосове молоко та оливкова олія. Останній є незамінною частиною наших популярних салатів, але він також підходить для випічки. Ми цінуємо авокадо, горіхи макадамії (можливо, його олію), які прийшли здалеку. Ми споживаємо багато вітчизняних олійних культур (волоські горіхи, фундук, мигдаль).

Тож наша харчова піраміда ставить нині загальноприйняті дієтичні рекомендації на нашу голову. Що з них можна скласти? Незліченна апетитна смакота. Той, хто до цього часу зацікавився, знайде казкові рецепти в Інтернеті. Нижче наведено кілька вихідних пунктів.

Підрахунок макросів, декодування калорій, програми.

В основному, мені не подобається дієта, розшифрована на аптечних вагах. Стійка дієта, схожа на спосіб життя, не повинна вимагати постійної примусової уваги. Однак дієтичний кетоз настільки віддалений від нашого звичного раціону, що я пропоную розрахуватися принаймні на кілька місяців.

Персоналізований щодня потреби в калоріях сильно впливає на статуру, склад тіла, цілі дієти та практикується спосіб життя. Тому я не можу давати конкретних вказівок. Однак кетогенна дієта коефіцієнт макроелементів досить добре обмежений. Ми задовольняємо свої потреби в енергії, споживаючи 70-80% жиру, 10-20% білка та лише 5-10% вуглеводів. Наголошую: ми враховуємо співвідношення калорій, а не вагу. Щільність енергії жирів настільки висока, що ми наливаємо велику миску овочів на шию двома ложками оливкової олії, а жир вже становить основну частину калорійності салату.

На початку дієти варто записати такі початкові параметри тіла, як: маса тіла, зріст, індекс маси тіла (ІМТ), окружність живота, склад тіла (BIA). Ваш лікар, дієтолог або навіть хороший особистий тренер або кінезіолог-людина може допомогти вам визначити ваші особисті потреби в калоріях.

Налаштування та відстеження макросів зараз надзвичайно просто. Замість перегляду харчових етикеток, рецептів та таблиць достатньо вибрати відповідну програму, база даних якої містить інгредієнти найважливіших продуктів та улюблені рецепти. Лічильник калорій YAZIO у мене спрацював. База даних про їжу на угорській мові достатня, і щоденне споживання можна легко записати. Це легко налаштувати і пропонує корисні протоколи голодування.

Кетонові лічильники.

Кетоновий гік крові регулярно вимірює глибину кетозу, і чим глибший кетоз, тим він щасливіший. Я не з них, але час від часу бачу, куди я йду. Як і що ми можемо виміряти?

Частина кетонів виводиться із сечею, і їх можна виміряти за допомогою тест-смужки. КетоФан, ГептаФан та подібні аналізи сечі можна придбати за невелику плату в будь-якій аптеці. Колірна шкала для вимірювання кетонів дає фіолетову кольорову реакцію. Ви вловлюєте, чекаєте півхвилини і вимірюєте по шкалі коробки. Чим глибше фіолетовий, тим краще. Вимірювання дешеве, і вам не потрібно додавати палець. Однак він є дуже неточним: він підходить лише для отримання базової інформації про факт кетозу.

Частина кетонів перетворюється в ацетон в легенях і може бути виміряна в диханні. Професійний шведський прилад для видиху ацетону: Кетонікс. Він чудово підходить для точних, повторюваних та порівняльних вимірювань. Звичайно, він має лише перцеву ціну. Звичайно, одноразовий мундштук, який постачається в комплекті, не є одноразовим, і вам не обов’язково вибирати більш дорогий вимірювач Bluetooth Ketonix. Це може трохи вирізати ціни.

Дешева гаражна версія Ketonix: китайське диво під назвою AT6000, доступне за кілька тисяч форинтів. Це тестер на видих спирту, але вбудований в нього напівпровідник досить безглуздий, щоб реагувати на кетони, що видихаються, крім алкоголю. Ось короткий (англійською мовою) відеоблог про його використання. Я думаю, що AT6000 досить ненадійний і спочатку був відкалібрований на алкоголь. Однак він може бути використаний для порівняльних (відносних) вимірювань і може дуватися сотня разів на день шляхом примусу.

Рівень кетону, виміряний в диханні, досить коливається і не завжди пропорційний рівню кетону в крові. «Золотим стандартом» для вимірювання кетозу є кількість бета-гідроксибутирату, що циркулює в крові. За визначенням, вище рівня крові в 0,5 ммоль/літр BOHB, ми говоримо про дієтичний кетоз. Як ми можемо це виміряти? З таким пристосуванням, як лічильник цукру в крові, який також підходить для вимірювання кетонів. Такий фрістайл-оптимум від Abbott. Він чудово підходить для пильного спостереження за кетозом, але вимагає колоти пальцем. Вимірювальний прилад - це одноразова інвестиція в кілька тисяч форинтів, проте тест-смужка, яка використовується для вимірювання кетонів, коштує жахливо. Він не дуже популярний на вітчизняному ринку, оскільки на нього немає попиту, оскільки ціна одного вимірювання становить близько 800 форинтів. Я рекомендую його лише тим, кому потрібно підтримувати стійкий глибокий кетоз і уважно стежити за ним. (Наприклад, через епілепсію, рак.) Само собою, домашній туберкульоз не фінансує ні пристрій, ні тест-смужку.

Про труднощі адаптації жиру.

Здорова або ще не дуже хвора людина може легко наростити харчовий кетоз після невеликої орієнтації, можливо, за допомогою якоїсь соціальної мережі. Максимум, протягом перших кількох тижнів, починаючи метаболізм спалювання жиру, може виникнути певний дискомфорт, який "кето-грип"Це може бути як грип. Трохи нудота, слабкість, запаморочення, запор, діарея, судоми в м'язах, дратівливість. З певною увагою він швидко проходить. Що шукати?

Для отримання більш корисної інформації про труднощі переходу див. Доктора Джоша Екса. (Дякую перекладачу.)

Професіонали, групи підтримки.

Група палеомедицини - найстаріша команда угорських професіоналів. Медичний та науковий досвід, чіпляння цін та агресивний маркетинг. Це справа смаку: мені це не підходить. Склад слова "палео кетоген" захищений авторським правом, що ускладнює перетравлення. (Цікаво, що каже мисливець на кущів, але він з’ясовує, що він їв речі, захищені авторським правом. Або тисячу років тому.) На щастя, телячий стейк ще не захищений: його можна їсти без джерела.
Река Пьодер-Новак. На жаль, LHCF та дієтолог, що діє на кето, є (на даний момент) рідкістю в Угорщині. Ось освіжаючий виняток. Я люблю його віддалено і тепло рекомендую його канал Youtube.
Пітер Лакатос - також старий (фітнес) гуру. Це може бути великою підмогою, особливо для активних спортсменів. Більше ніж з низьким вмістом вуглеводів. Багато науки, широке бачення, практика.
Відомий веб-сайт Габора Сенді містить кілька угорських перекладів, що заповнюють проміжки в галузі низьковуглеводних, кето та харчових продуктів. Варто переглянути. Не просто палео.
Академія Кето, Андраш Рач. Рецепти, корисна інформація з усім стимулом для нового покоління.

Групи підтримки (Facebook):

Люди з кетогенним способом життя. Приватна група з переконливим адміністративним досвідом. Я рідко знаходжу на цьому дурниці. я рекомендую!
Кетогенна дієта. Громадська група з багатьма членами та активним життям. На жаль, тут також змішана низка безглуздих поділів та дратівливого партизанського маркетингу.
Кетогенна дієта та група схуднення. Динамічно зростаюча приватна група. Зараз тестую.

Веб-сайт Берти Ірми. Рецепти, відмінні пояснення.
ketozis.hu - Бурхливо розвиваються, добре відредаговані сторінки.

(Примітка. Кількість вітчизняних професіоналів зростає, і безсумнівно, багато експертів уникли моєї уваги. Якщо ви один з них і хотіли б з’явитися тут, повідомте мене!)

Популярні

Зараз читають