Якщо ми хочемо залишатися здоровими та у формі, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ми повинні споживати щонайменше 400 г овочів та фруктів на день. Звичайно, сюди входять не тільки сирі види, але й варені або сушені.
Однак у Словаччині ми споживаємо фрукти та овочі у дуже малих кількостях. Лише близько 50% словаків з'їдають щонайменше один шматок фруктів або овочів на день, що є середнім показником у світі. Тому навчіться їсти більше вітамінів і з’ясовуйте користь кожного виду залежно від їх кольору.
Червоний
Помідори/помідори
Багатий: лікопен, бета-каротин, вітамін С, калій, вітамін К
Вони допомагають знизити артеріальний тиск і холестерин, вони також мають протизапальну дію. Вони також захищають зір і, в значній мірі, працюють проти старіння шкіри.
Червоний перець/каперси
Багатий: калієм, вітаміном С (одна штука містить 250% рекомендованої добової дози)
Червоний перець слід включати в раціон вагітних. Це допомагає запобігти різним вродженим вадам розвитку дитини. Калій, у свою чергу, підвищує працездатність м’язів.
Полуниця
Багатий: антиоксидантами
Полуниця є чудовим фруктом, який допомагає запобігти раку, серцевим захворюванням, а також старінню. Вони також живлять наші кістки, і одна чашка полуниці додасть необхідну кількість марганцю в наш організм.
Кавун
Багатий: лікопен і цитрулін
Вживання дині пов'язане з кращою боротьбою із запаленнями в нашому організмі. Калій і магній у дині зміцнюють наше серце, а вітамін С прискорює загоєння ран та покращує імунітет. Протягом літніх місяців, коли ми їмо диню у більших кількостях, ми природним чином детоксикуємо організм.
Вишні
Багатий: антоціанами, клітковиною
Вишні чудово підходять для схуднення. Вони містять велику кількість речовин, що знижують концентрацію жирів у крові. Згідно з дослідженням університету штату Мічиган, вишня містить кращі протизапальні речовини, ніж аспірин. Також їх споживання покращує сон.
Малина
Багатий: фітонутрієнтами
Малина сприяє здоров’ю серця, чудово допомагає у профілактиці раку, полегшує біль при артриті та має рясний омолоджуючий ефект.
Жовтий та оранжевий
Морква
Багатий: бета-каротин, клітковина, вітамін К
Морква зменшує ризик раку та інсульту, захищає наші очі та рот. Завдяки споживанню моркви ми зменшуємо ризик карієсу. І великою перевагою моркви є те, що влітку під час сонячних ванн вона надовго зберігає нашу шкіру в красивих золотистих відтінках.
Солодка кукурудза
Багатий: антиоксидантами
Чи знали ви, що кукурудза - це також їжа, яка захищає наш зір? Чим довше ми варимо його, тим більше антиоксидантів виділяється з нього.
Персики
Багатий: антиоксидантами
Персики допомагають нам боротися зі стресом і дуже добре зміцнюють імунітет. На думку лікарів, люди, які страждають на рак, повинні споживати 2-3 персика на день, оскільки вони входять до числа найкращих протиракових продуктів.
Абрикоси
Багатий: антиоксидантами та поліфенолами
Абрикоси допомагають і захищають печінку. Вони також мають протизапальну дію, і, як і персики, абрикоси рекомендують їсти для профілактики раку. Великою користю абрикосів є також їх здатність боротися із запорами.
Хокайдо
Багатий: клітковиною, бета-каротином, залізом, калієм
Завдяки високому вмісту клітковини він автоматично детоксикує організм. Хокайдо відмінно підходить для проблем зі шлунком, а також для проблем з високим кров'яним тиском. Чоловікам, у яких є проблеми з простатою, слід насолодитися бобами з цієї гарбуза.
Зелений
Гороху
Багатий: поживними речовинами, клітковиною, білком
Оскільки він багатий різними поживними речовинами, він ідеально вписується в раціон. Це допомагає правильному травленню і насичується надовго. Це також допомагає запобігти раку, оскільки воно багате антиоксидантами.
Огірки:
Багатий: антиоксидантами
Огірки містять багато поживних речовин, клітковини та води і, навпаки, мінімальну кількість калорій. Вони чудово підходять для нашої шкіри не тільки для внутрішнього приміщення, але і для зовнішнього використання. Вони позитивно впливають на наш обмін речовин, вони допомагають нам із регулярним стільцем.
Кабачки
Багатий: бета-каротин, марганець, вітамін К
Кабачки - дуже хороший боєць для тих, у кого підвищений рівень цукру в крові. Крім того, це допомагає підтримувати наші очі здоровими і чудово підходить для схуднення.
Листяні овочі
Багатий: хлорофілом, фолієвою кислотою
Перевага листових овочів справді нескінченна. Вони сприяють нормальній роботі серця, знижують ризик діабету, зміцнюють зуби і кістки, захищають очі, чудово впливають на роботу мозку, захищають від раку.
Синій і фіолетовий
Хронцо:
Багатий: калієм, вітаміном С, залізом
Якщо ми їмо виноград регулярно та в достатній кількості, ми можемо уповільнити загальне старіння нашого організму. Це також зменшує ризик ожиріння та діабету, бореться із хронічними та запальними захворюваннями та зміцнює мозок та серце.
Ожина
Багатий: вітаміном С, клітковиною, вітаміном К
Клітковина в ожині добре насичує і одночасно покращує діяльність всієї травної системи. Вітамін К, у свою чергу, зміцнює кістки і допомагає крові згортатися належним чином. Ожина має антибактеріальну та протизапальну дію.
Чорна смородина
Багатий на: вітамін С
Чорна смородина уповільнює ріст ракових клітин, а також чудово підходить для нашого зору. Якщо ми хочемо зміцнити імунітет, нам неодмінно слід включити їх у свій раціон.
Чорниця
Багатий на: марганець, вітаміни С і К
Чорниця належить до провідних продуктів, багатих антиоксидантами. Вони уповільнюють старіння організму, є профілактикою проти раку, а також позитивно впливають на функції мозку.
Баклажани
Багатий: антоціанами, поживними речовинами
Баклажани - це низькокалорійна їжа, яка має антиоксидантну дію. Це допомагає нам очистити печінку, і завдяки споживанню баклажанів ми можемо уникнути серцевих захворювань. Однак будьте обережні, якщо страждаєте екземою. У такому випадку краще уникати баклажанів.
Сливи
Багатий: антиоксидантами
Сливи допомагають травленню (вони мають м’який перебільшуючий ефект). Вони регулюють рівень холестерину в крові, і завдяки сливам ми отримуємо гарнішу шкіру і уповільнюємо старіння організму.
Наприкінці невелика порада
Пам’ятайте, що, незважаючи на те, що плід містить величезну кількість телескопічних речовин, він також містить багато вуглеводів, тобто цукрів. Тому будьте обережні, щоб не переборщити з кількістю фруктів, це може призвести до збільшення ваги.
Джерело: www.vitary.sk, www.kamzakrasou.sk, www.betterhealth.vic.gov.au
Джерело фото: Unsplash, Freepic