`` Легкий '' ярлик на продуктах асоціюється із втратою ваги, але це продукти, які також містять калорії, жири та цукор. Не обманюйте себе!

Додати в обране

«Легкі» продукти

Скільки «легких» продуктів ви поміщаєте в кошик для покупок? Продукти, що продаються з маркою `` легкий '', приваблюють багатьох людей, оскільки вони пов'язані зі збалансованим харчуванням та втратою ваги, хоча реальність за ними зовсім інша. Так само вони прирівнюються до легкі продукти з низьким вмістом жиру, без або 0%. Наскільки це правда?

Щоб прояснити ці сумніви, спочатку треба знати, що означає це слово. Європейські норми щодо харчових продуктів та здоров'я стосуються слова "світло" їжа зі зниженим вмістом калорій, поживних речовин та споживання енергії.

Цей внесок повинен зменшуватися до 30%, принаймні, беручи оригінальну їжу як еталон. Однак є продукти, які не досягають відсотків і залишаються нижче. Так чи інакше, це означає, що вміст жиру, цукру та калорій не повністю виключається. Зменшення досягається завдяки заміні цих інгредієнтів на інші, які були б менш шкідливими для здоров'я, наприклад, наприклад, використання підсолоджувачів замість цукрів або замінників жиру.

Обман у маркуванні

Тепер, коли ми знаємо, що стратегія полягає у зменшенні, а не усуненні, важливо дивитись на кількість. Одним із методів, яким дотримуються торгові марки для зменшення споживання калорій, є продати той самий товар, але меншою порцією. Розрізнити, чи подобається нам товар чи ні, було б можливо, якби ми змогли проаналізувати відмінності між "легкою" версією та оригіналом. Отже, маркування повинно містити специфікацію відсотка зменшення калорій та енергетичної цінності, яку вони містять.

Чи рекомендуються вони?

«Легкі» продукти вони можуть надавати перевагу тим, хто повинен обмежувати кількість калорій, жирів та цукру для проблем зі здоров'ям. Вони дозволяють контролювати та обмежувати споживання калорій та енергії, і тому їх часто рекомендують людям з ожирінням, діабетом, холестерином або гіпертригліцеридемією. Хоча ці люди також мали б інший варіант зменшити споживання калорій та енергії у своєму раціоні: їсти здорову їжу, підтримувати збалансовану дієту та регулярно виконувати фізичні навантаження.

Міфи про «легку» їжу

Існує низка помилкових переконань щодо «легких» версій, які впливають на наше сприйняття та поведінку.

"Вони допомагають нам схуднути"

«Легкі» продукти також містять жир, цукор і калорії. Хоча його відсоток нижчий, це все одно значна сума.

"Ми можемо їсти більше, тому що вони" легкі "

Багато з нас схильні думати, що ми можемо споживати подвійну кількість продукту, коли він "легкий", вважаючи, що це все-таки найкращий варіант, оскільки він забезпечує нам менше калорій. Але ми будемо збільшувати споживання калорій, досягаючи тієї самої кількості, яку містить оригінальний продукт.

"Чим більше, тим краще"

Зловживання `` легкою '' їжею може призвести до непродуктивності, якщо не вживати необхідну кількість поживних речовин. Тож організм може зазнати харчового дисбалансу.