Всі ті симпатичні та привабливі печива, тістечка та ласощі, які ви часто бачите на дні народження дітей, завантажені штучними фарбами. Хоча вони надають їжі вражаючого вигляду, вони є синтетичними інгредієнтами, які часто замінюють важливі поживні речовини. І гірше цього: деякі хімічні речовини пов’язані з розвитком раку та синдрому гіперактивності.
В даний час штучне фарбування представляє серйозну проблему в оброблених харчових продуктах, і до того моменту Науковий центр громадських інтересів у США підготував петицію про заборону певних харчових добавок. Здається, щонайменше 8 хімічних речовин, які зазвичай використовуються в промисловості, можуть спричинити серйозні захворювання.
За цим простим трюком вона втратила 19 кг жиру за 4 тижні
Робіть це перед тим, як спати, щоб спалити жир на животі протягом ночі
Ці токсини зазвичай містяться в перероблених продуктах з низькою харчовою цінністю, таких як концентровані фруктові соки, приправи, солодощі, сири, солоні закуски, крупи, тістечка, булочки, хлібобулочні вироби, марачіно-вишня, фруктові коктейлі, желатинові десерти та безалкогольні напої.
Вони зустрічаються з такими назвами, як тартразин, індиготин або класифіковані за кольором (синій 1 і 2, жовтий 5, червоний 3, зелений 3, жовтий 6)
Більшість перероблених, приготованих та упакованих продуктів містять деякі з цих інгредієнтів. Ось чому важливо уважно читати етикетки на контейнерах і шукати підозрілі назви (якщо виробники, звичайно, не пропустили жодного елемента).
Наразі в Канаді всі харчові добавки повинні бути перелічені на етикетках упаковок, але їх використання не заборонено, тому токсини все ще є.
У тестах на тваринах показано, що штучні барвники викликають рак жовчного міхура та пухлини в щитовидній залозі, нирках та надниркових залозах.
Але крім того, ще в 1970-х роках синтетичні барвники почали підозрювати як тригери проблем поведінки у дітей. Нові дослідження показують, що ці хімічні речовини викликають гіперактивність як у чутливих, так і у нечутливих дітей щодо харчових добавок.
Насправді багато батьків починають помічати зміни в поведінці своїх дітей лише через пару хвилин після споживання штучно забарвлених продуктів, наприклад, на дні народження. Поведінка малих стає важкою, мінливою та непередбачуваною. Показано, що ці добавки навіть знижують рівень IQ, викликають гіперактивність та дефіцит уваги.
Знаючи побічні ефекти синтетичних барвників та замінюючи продукти, що містять їх, природними альтернативами, ви багато зробите для свого здоров’я.
Чи знали ви, що можете фарбувати їжу соком фруктів та овочів? Краща дегустація, без алергічних реакцій та шкідливих для вашого організму хімічних речовин. Ви можете варіювати кількість соків і змішувати їх, поки не отримаєте потрібний відтінок.
Якщо ви хочете забарвити зелений колір, використовуйте шпинатний сік; для апельсина, гарбуза та моркви; для троянди використовуйте буряк або ожину; для синього, чорниця; для отримання фіолетового кольору, винограду або червонокачанної капусти; для забарвлення в жовтий колір використовуйте порошок куркуми, шафран або жовту моркву.