Цукор у незбитому молоці та інших видах молока

цукри

Що правда про цукор у молоці? Чи існує різниця між цукром в знежиреному або знежиреному молоці порівняно з цукром у незбиранні?

Реальність така, що звичайне біле молоко НЕ містить доданого цукру. Молочний цукор природним чином зустрічається в лактозі; в молоко не додається цукор.

Читайте більше, щоб дізнатись істини про вміст цукру в молоці.

Чи має цільне молоко цукор?

Так. Цукор у молоці надходить із природної лактози, а не з доданого цукру. Це те саме, чи купуєте ви цільне, знежирене або знежирене молоко (також відоме як знежирене молоко). Насправді молоко - одна з найпростіших продуктів, яку можна придбати: просто молоко, вітамін А і вітамін D.

Чи має знежирене молоко доданий цукор?

Ні. Як і біле молоко, знежирене молоко не містить доданого цукру. Цукор у молоці надходить з лактози, і хоча рівень жиру може змінюватися, усі молока (знежирене, знежирене, 2% або ціле) мають однакову кількість натуральної лактози, приблизно 12 грамів у кожному склянці 8 унцій.

Скільки цукру містить молоко?

У кожному склянці 8 унцій міститься приблизно 12 грамів природного цукру (лактози), тобто приблизно така ж кількість природного цукру, як 1 невеликий банан.

Чи має знежирене молоко більше цукру, ніж інші види молока?

Ні. Молоко з низьким вмістом жиру, таке як знежирене або знежирене, має менше калорій і жиру, ніж високожирне, але у всіх білих молоках однакова кількість природних цукрів без додавання цукру.

Чи додається цукор при пастеризації молока?

Ні. Крім вітамінів А і D, в процесі пастеризації до молока не додається абсолютно нічого. Пастеризація - це проста термічна обробка, яка забезпечує безпеку молока для споживання, не додаючи до нього нічого.

У чому різниця між цукром у фруктових соках та дитячим молоком?

Сік не є заміною молока в дитячому раціоні, а напої на основі соків часто містять доданий цукор і мало, якщо взагалі є, харчової цінності. Навіть у 100% фруктових соках може бути дуже високий рівень природного цукру з невеликою кількістю поживних речовин. Наприклад, у склянці 100% яблучного соку може бути більше 20 грамів цукру (у порівнянні з приблизно 12 грамами у склянці молока) і відсутні поживні речовини природного походження. Молоко не має доданого цукру, але воно містить дев'ять основних поживних речовин, включаючи 8 грамів високоякісного білка в кожному склянці 8 унцій.

А як щодо вмісту цукру в ароматизованому молоці?

Є багато варіантів у випадку з молочними продуктами. Більшість ароматизованих варіантів молока містять трохи доданого цукру на додаток до натуральної лактози в молоці. Є багато варіантів з різною кількістю цукру, включаючи варіанти зі зниженим вмістом цукру, якщо ви намагаєтесь обмежити споживання цукру.

Чи має мигдальне молоко цукор?

Більшість типів немолочного молока, наприклад, мигдальне або соєве, мають ароматизатори або підсолоджувачі та додають цукор, тоді як справжнє - ні. Подивіться на список інгредієнтів, щоб побачити, що було додано. Перевірте список інгредієнтів; Окрім "цукру", такі інгредієнти, як тростинний цукор або тростинний сік, також вважаються доданими цукрами.

Вміст цукру в молоці для вас поганий?

Ні. Як частина збалансованої дієти, експерти пропонують шукати повний пакет поживних речовин при виборі продуктів і уникати продуктів, які містять багато цукру, але мають низьку харчову цінність. Багато продуктів харчування та напої з природними цукрами, такими як молоко чи фрукти, містять необхідні нам вітаміни та мінерали, білки або клітковину. Наприклад, у кожній чашці молока є дев’ять основних поживних речовин, включаючи 8 грамів високоякісного білка.