Здоров’я та медицина Відео: Діабет, сира їжа, фруктоза та глюкоза (лютий 2021)
Алергія - процес перебудови імунітету, що проявляється підвищеною чутливістю до деяких речовин навіть при мінімальному контакті з ними. Тому людина, яка має сильну реакцію на певні продукти або групи, повинна дотримуватися гіпоалергенної дієти.
Харчову алергію викликають різні види їжі та напоїв, що містять один або кілька алергенів. Однак лікарі рекомендують дієту застосовувати при будь-якій алергії під час їжі - без винятку.
принцип дії
Гіпоалергенна дієта допомагає зменшити вираженість реакції організму на алергени.
- зменшує запальну реакцію судинного компонента;
- зменшує вироблення гістаміну та подібних біологічно активних речовин, що;
- позитивний вплив на судини та слизові оболонки не доставляє їм дискомфорту;
- створює сприятливі умови для відновлення та порятунку від обміну речовин;
- видаливши певні харчові інгредієнти, можна точніше визначити джерело алергії.
Де знайти алерген
В даний час три групи погодились надавати їжу через тенденцію провокувати розвиток харчової алергії. Вибирати дієту з гіпоалергенною дієтою слід з урахуванням алергенних груп продуктів.