пребіотики

Мікробіота кишечника

Шлунково-кишковий тракт людини - це складна екосистема, яка постійно контактує із зовнішнім середовищем за допомогою дієти, і є середовищем існування великої кількості бактерій, включаючи різні мікроорганізми, необхідні для підтримки кишкового гомеостазу.

Ця кишкова мікробіота сприяє благотворному впливу на здоров’я, оскільки встановлює симбіотичні стосунки з людиною. Таким чином, у просвіті кишечника (усередині шлунково-кишкового тракту) бактерії отримують користь від постійного надходження поживних речовин, стабільної температури та ніші, в якій можна розвиватися. Подібним чином, господар отримує користь від бактерій за здатність отримувати енергію з невсмоктуваних поживних речовин у раціоні, таких як клітковина, а також за здатність пригнічувати ріст потенційно патогенних мікроорганізмів та багато інших функцій. Насправді існують дослідження на вільних від зародків тваринах, які показують, що повна відсутність мікробіоти кишечника спричиняє дефіцит у структурі та функції кишечника.

Що таке пробіотики?

Вони є мікроорганізмами, які, використовуючи як доповнення до дієти, є корисними для організму. Серед них ми виділяємо молочнокислі та біфідобактерії, але також використовуються бактерії інших родів . Його функції включають:

Що таке пребіотики?

Пребіотичні речовини - це неперетравлювані компоненти, як правило, цукри, які благотворно впливають на людину, сприяючи росту чи активності певних мікроорганізмів, що входять до складу мікробіоти кишечника. Серед переваг пребіотиків - це збільшення поширення корисних кишкових бактерій, покращення утримання та засвоєння мінеральних речовин або зменшення поширення патогенних мікроорганізмів та їх токсинів, серед інших.

Відомий пребіотик - це інулін 6, цукор, який не засвоюється ферментами і досягає тонкої кишки неушкодженим, ферментуючи там і виробляючи коротколанцюгові жирні кислоти, про які було сказано вище, з усіма перевагами, які вони несуть.