Прийом ніацину може захистити від хвороби Альцгеймера
Горіхи. Зображення
Сімейний медичний путівник
Дієта, багата ніацином, особливо якщо вона виробляється з природних джерел, може зменшити ризик хвороби Альцгеймера та вікового зниження когнітивних функцій, згідно з дослідженням, опублікованим в останньому номері Journal of Neurology, Neurosurggery and Psychiatry, і який проводили дослідники з Медичного центру Університету Раша в Чикаго та Центрів контролю та профілактики захворювань в Атланті.
У цьому проспективному дослідженні з великою вибіркою суб’єктів, які приймали участь, споживання поживних речовин визначали за допомогою опитувальника частоти їжі, а учасникам проводили чотири когнітивні тести з інтервалом у 3 роки протягом 6-річного спостереження за кожним із них.
У дослідженні, проведеному між 1993 і 2002 роками, брало участь 6 158 жителів району Чикаго (штат Іллінойс, США), всі вони віком від 65 років. Необхідні дані про дієту були доступні у загальній складності 3718 учасників, для яких також можна було провести щонайменше 2 оцінки для аналізу когнітивних змін протягом медіани 5,5 років.
Клінічні оцінки проводились на стратифікованій випадковій вибірці з 815 учасників, які спочатку не хворіли на хворобу Альцгеймера, і 131 суб'єкт з інцидентом хвороби Альцгеймера, діагностований за стандартними критеріями.
При аналізі даних було встановлено, що дієта, багата ніацином, мала захисний ефект на розвиток хвороби Альцгеймера та зниження когнітивних функцій. Споживання ніацину через продукти, що містять його в природі, показало зворотну залежність від захворюваності на хворобу Альцгеймера. Більш високий рівень споживання ніацину в їжі також був пов'язаний із повільним річним темпом зниження когнітивних функцій. Ці асоціації були сильнішими, коли учасників з серцево-судинними захворюваннями в анамнезі, тих, у кого найгірші вихідні результати на когнітивних тестах, та тих, хто мав академічну освіту менше 12 років, виключили з аналізу даних.
На закінчення автори стверджують, що:
"Дієтичний ніацин може захистити від хвороби Альцгеймера та вікового занепаду когнітивних функцій".
Ніацин можна отримати з різноманітних природних джерел: деяких сухофруктів (особливо горіхів), круп, риби, нежирного м'яса, кролика, бобових, овочів, птиці, яєць, молока.