Кава може бути приємним освіженням навіть у літні дні. Прикладом є кавовий лимонад прешівського бариста Віктора Штефанчика. Це напій, в який ви закохаєтесь і повністю освіжить вас. Як його приготувати?
Його напій - експеримент, в якому він поєднав свій досвід з альтернативними способами приготування кави з досвідом барменів, з якими стикається щодня. Віктор Штефанчик завжди думав про те, як поєднати смаки та аромати кави з чимось більш оригінальним, таким як ванільне морозиво та збиті вершки.
Він все ще експериментує з кавою
"Клієнтам це дуже сподобалось, коли справа стосується літніх днів, адже вони можуть мати улюблену чашку кави та освіжаючий лимонад в одній склянці. Я працюю з кавою кілька років і досі експериментую з нею. У ці спекотні літні дні я хотів щось свіже і каву одночасно. Так створився мій напій, який я просто назвав кавовим лимонадом ", - розкриває він.
І чому ця назва? Напій являє собою поєднання кави, приготовленої альтернативним способом через hario V60, яка фільтрується кава, а також містить свіжий апельсиновий сік і пряниковий сироп. "Разом ці інгредієнти дають симбіоз ароматів та ароматів. Це освіжить вас у спекотні дні, і ви навіть не зрозумієте, що ви також п'єте свою улюблену чашку кави " - каже Віктор.
Рецепт освіжаючого напою
А що потрібно, щоб приготувати це приємне освіження? Ось рецепт. "Я буду першим, хто приготує каву" Ефіопія Іргачеффе "з жаровні" La Boheme "через гарі V60. У цій каві ви знайдете характерний смак чорного чаю та лимонної трави, який допоможе нам досягти остаточного ефекту. Після того, як кава готова, ми наливаємо з неї 1 дкл і виливаємо в склянку з льодом, додаємо 4 цл апельсинової фрески, 2 цл пряничного сиропу, 1 цл лимонного соку і 1 цл цукрового сиропу, ретельно перемішуємо і додаємо лід . - продовжував прешовський бариста.
Врешті-решт, вам залишається лише прикрасити пряниковим печивом та апельсиновою шкіркою. Якщо вас цікавить напій, ви можете насолодитися ним у кафе Nico. Ми скуштували цей напій, і він був дуже смачним. Штефанчик додав, що ще не готує іншого подібного напою. "Однак я незабаром готуюся до чемпіонату Словаччини в Баріста-2015, де, можливо, я щось придумаю" - закінчив він загадково. У будь-якому випадку, до здоров’я!