Харчування Експерт відповідає

Хліб

У моїй родині ніхто з нас не встигає придбати свіжий хліб, і ми звикли їсти його нестандартно. Що здоровіше? Чи мають вони обидва однакові харчові властивості?

Ізабель Васкес (Мадрид)

Хліб багатий рослинними волокнами. Білий хліб - найбідніший; далі є коричневий хліб, цільнозерновий хліб та хліб із висівками, який є найбагатшим. Крім того, хліб є хорошим джерелом вітамінів групи В, а також таких мінералів, як фосфор і магній. Чим біліший хліб, тим менше властивостей він містить, тому намагайтеся їсти свіжий цільнозерновий хліб, коли тільки можете, оскільки він має кращі харчові властивості.

Вегетаріанська дієта

Чи хороша вегетаріанська дієта? Моїй сестрі 23 роки, і вона відмовляється скуштувати м'ясо, бо каже, що це шкідливо для її здоров'я. Ти думаєш, я повинен хвилюватися?

Ангелес Лопес (Майорка

Рослинна їжа в природному (незмінному) стані є найефективнішою дієтотерапією. Багато наукових установ, такі як Американська дієтологічна асоціація, рекомендують вегетаріанську дієту як ще один засіб боротьби з хворобами. Власне, з вегетаріанських дієт найкращою є ово-лакто-вегетаріанська дієта, яка включає споживання 1 яйця та похідних молочних продуктів. Нестача вітамінів у вегетаріанців є винятком

Ні, без дрібничок

Мої діти проводять день, їдячи цукерки типу «маленькі черв’ячки». Я вважаю, що ці продукти не дуже рекомендуються дітям, але я хотів би знати, чи це через їх склад, чи тому, що вони їх їдять між прийомами їжі.

Начо Морон (Авіла)

Брелоки - найгірша їжа, яку ми можемо дати своїм дітям. Зазвичай вони містять насичені та ароматизовані жири, харчова цінність яких залишає бажати кращого. Дослідження, проведене нещодавно серед інфантильного населення нашої країни, відбило побоювальний рівень холестерину, головним чином завдяки цьому виду їжі.

Доктор Хосе Луїс Сідон, фахівець з дієтології та дієтології.

Див. Статтю:

сідон

Останнє оновлення: 29.12.2020

Зверніться до доктора Сідона, якщо ви зацікавлені в його лікуванні або вам потрібна додаткова інформація.
Ви також можете зв’язатися за допомогою цієї форми.