когерентна

У цій публікації ми транскрибуємо статтю для преси на презентація першої книги Когерентна дієта.

Презентація першої книги зв’язних дієт

С. Р. - ПОНТЕВЕДРА Перша книга з узгоджених дієт дає нам два ключі, коли мова заходить про те, щоб сісти за їжу: різноманітність та помірність. Для дорослих випийте склянку води з бризками лимона натщесерце, випивайте більше півтора літрів води на день, крім настоїв, відварів тощо, зменшіть кількість солі або випічки, але не виключайте жодної їжа з нашого столу. Ось деякі з рекомендацій спеціаліста з дієтології Аміля Лопеса Війтеса, який вчора презентував свою книгу “Узгоджена дієта. Новий я через 2 тижні ".

–Насправді достатньо двох тижнів, щоб побудувати нового мене, який ви пропонуєте у своїй книзі?

-Ну, так (сміється), принаймні, це гарна відправна точка, щоб зробити чистий аркуш, почати доглядати за собою, зменшувати сп'яніння і з тих 15 днів ми починаємо новий спосіб життя, в якому ми всі повинні дбати про себе трохи більше, з повноцінною дієтою, деякими аеробними фізичними вправами, м’язовою роботою та деяким розслабленням для протидії хронічному стресу, якому ми піддаємось.

–За підрахунками, 6 з 10 людей дотримувались дієти протягом останніх кількох років, і ви стверджуєте, що 95% не вдається, а що не вдається?

–Є дві основні причини: оскільки 90% дієт не виховують харчових звичок людей, а це щось дуже інтимне, що ми успадковуємо від дітей, тому, коли люди втомлюються від дієти або досягають поставлених цілей, вони відмовляються, і він повертається до своїх старих звичок, з подальшим відновленням втраченої ваги, і тоді є (і це щось дуже важливе), що більшість дієт не є добре спланованими з наукової точки зору, з яких вони генерують зневоднення, втрату води, а що є більш серйозним, м’язи та втрата м’язової маси зменшують швидкість метаболізму, що змушує нас набирати вагу, і це все більше коштує нам підтримувати ідеальну вагу.

- Для початку, чи варто забути про ідею дієти і поговорити про їжу на все життя?

–Ця ідея, ви можете робити невеликі очисні дієти два-три рази на рік, наприклад після Різдва чи літа, коли ми трохи більше відпочиваємо, їмо більше смаженої їжі та калорійнішої їжі, але пізніше загалом, ви повинні підтримувати рівновагу, постійність протягом усього року, їсти збалансовану їжу і мати більш-менш здорові звички.

–Що таке узгоджена дієта?

–Це спосіб життя, який прагне оптимізувати фізичний, емоційний та психічний потенціал особистості, він збалансований, послідовний і пов’язаний із тим, що вимагає тіло, щоб ми могли чути його сигнали. Як ми це отримуємо? Вживаючи п’ять прийомів їжі, всі вони мають сприятливі вуглеводи, білки та жири, щоб регулювати гормональний рівень, і всі регенеративні посилення активуються по максимуму. Сніданок дуже важливий, центральний, щоб швидко перебити ніч і уникнути піків інсуліну, які змусять нас жиріти і хворіти, оскільки всі хвороби (від раку до хвороби Альцгеймера, запалення, аутоімунних захворювань чи діабету тощо) мають запальну основу, тобто сказати, що всі хвороби сучасної цивілізації пов’язані з харчуванням. Піклуючись про своє харчування, ми запобігаємо розвитку всіх цих захворювань, і в той же час, якщо вони вже почали встановлюватися, ми можемо зменшити або навіть усунути ліки.

–Чому кількість щоденних прийомів їжі важлива?

–Ви не повинні пропускати більше 4 або 5 годин, щоб уникнути піків інсуліну, ми також повинні наполягати на важливості гарного збалансованого сніданку і приймати склянку води з двома-трьома краплями лимона натщесерце, щоб протидіяти печія та запобігання порожнин, остеопорозу, мігрені, втоми тощо.

–Рекомендуйте усім стравам включати нежирні білки, вуглеводи та ненасичені жири, де тоді є такі відомі дієти, як Аткінс, Монтіньяк тощо.?

- Усі вони мають наукову основу, відбувається те, що доводиться до крайності і постійно це щось неприродне, диво-дієт не існує, диво худне, а потім залишається, якщо поговорити з ким-небудь, хто приймав ці дієти, вони скаржиться, що вони відновлюють те, що втратили, і з кількома зайвими кілограмами, що трапляється, тому що коли тіло не отримує ідеального палива, воно втрачає рідину, накопичує більше жиру або споживає м’язову масу. Все це в середньостроковій перспективі згубно: вода відновлюється як ефект губки, жир згодом буде важко вивести і, що найгірше, те, що м’язова маса зменшується за рахунок зменшення обміну речовин, вона уповільнює і створює набагато більше звинувачуємо в наборі кілограмів, більше в центральній ділянці тіла, що є найбільш небезпечним з точки зору серцево-судинного здоров'я.

–Будь-яку їжу для усунення?

–Нічого, жодна їжа сама по собі не є хорошою чи поганою, вони всі повинні бути присутніми в нашому щоденному раціоні, а узгоджена комбінація є запорукою нашого здоров’я: 5-разове і максимально різноманітне, завжди в помірних кількостях, наприклад жир. це необхідно, і це хороший союзник, але він повинен бути ненасиченим і в кількості, яку ми рекомендуємо ...

–У відповідності з вашим посиланням на народну мудрість, чи погоджуєтесь ви з фразою, що я не повинен їсти нічого, чого б моя прабабуся не впізнала?

–Я згоден, це щось дуже важливе, одне з найбільших зла нашого часу - надлишок оброблених продуктів, які мають “сумнівний” склад, наше тіло не знає, як їх переробляти, наприклад, трансжири, інгредієнти в соуси, випічка тощо, і вони шкідливіші за білі жири, оскільки організм не знає, як ними управляти, і вони закупорюють артерії набагато більше. Тому ми повинні сприймати їх епізодично.

Перша книга зв’язних дієт. Новий я

У першій книзі “Когерентна дієта” пояснюються основи методу “Когерентна дієта”, від якої скористались тисячі читачів.
Це допоможе вам зрозуміти, чому ви товстієте, старієте і хворієте, і навчить вас послідовно поєднувати їжу, покращувати своє фізичне, психічне та емоційне здоров'я.
Включає прості рецепти для всієї родини.

Якщо ви хочете придбати цю першу книгу Coherent Diet або іншу з колекції Coherent Diet, відвідайте наш Інтернет-магазин, де ви знайдете книги в паперовому або електронному форматі.

Слідуйте за нами через соціальні мережі, такі як Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, наш канал YouTube, або ви можете безкоштовно завантажити наш додаток на свій мобільний телефон.