Чесно підготовлені статті про найважливіші речі, які кожен повинен знати про своє здоров’я.

собі

Виберіть тему з меню, що вас зараз найбільше цікавить.

Всі категорії

Як щодо амаранту? Він має високий вміст вітамінів, мінералів, знижує рівень холестерину та покращує загальний стан здоров’я

Автор статті: редакція Zerex.sk 21.04.2015

У цій статті ми представимо відносно маловідомий злак, який також називають амарантом, коханцем або слоновим вухом. Чому ми згадуємо цю крупу? Він посів перше місце серед великої кількості більш відомих злакових культур, головним чином завдяки своїм корисним властивостям для людського організму та здоров’я. У порівнянні з пшеницею він містить менше цукру і не викликає різного роду алергій. Віддавайте перевагу амаранту у своєму раціоні, і ваші дієтичні проблеми можуть залишитися в минулому .

Їжа амаранту, також як лікарський помічник

Ви навіть не знаєте цієї крупи? Пора уявити більше. У наших кінцівках ця речовина більш відома як коханець або слонове вухо. Найчастіше його вирощують у далекій Південній Америці. Рослина відома вже кілька сотень років і як їжа, і як лікарський помічник. Це правда, що амарант (коханець) - це їжа без глютену, яку рекомендують особливо целіакії. Він багатий корисними речовинами, необхідними організму для живлення та розвитку та одночасно для його оптимального функціонування.

Висока частка білків, мікроелементів, мінералів, вітамінів, клітковини

Якби це була якась крупа, ми б не надавали їй такого значення. Амарант унікальний тим, що, хоча це злак, він не містить глютену, такий як наші найвідоміші та найпоширеніші злаки. Завдяки цьому, якщо ви споживатимете цю крупу, ви будете захищені від різних проблем зі здоров’ям, спричинених клейковиною та порожніми калоріями в організмі. Крім того, амарант також містить якісні білки, мінерали та мікроелементи (кальцій, залізо, калій, цинк, магній, мідь), а також вітаміни (А, В, С, Е, фолієва кислота). Крім того, у цій крупі ви знайдете незрівнянно більше клітковини, ніж в інших відомих злаках.

Корисні жири та ненасичені жирні кислоти

Інші переваги цієї крупи включають високий вміст корисних жирів або ненасичених жирних кислот. Їх значення зростає особливо у випадках підвищеного вмісту в крові "шкідливого" холестерину. У той же час "амарант" містить корисну речовину, що називається лізин, яка є важливою амінокислотою, особливо у випадках формування клітин мозку та належне психічне здоров’я.

Вплив амарантових злаків на здоров’я

Дізнайтеся про вплив диво-злаків на ваше здоров’я:

  • Підтримує зниження високого рівня шкідливого холестерину в крові;
  • Допомагає поліпшити імунітеторганізм;
  • Допомагає роботі мозку;
  • Це покращується травлення;
  • Бореться з остеопорозом;
  • Це позитивно впливає і сприяє схудненню;
  • Він очищає кишечник від шкідливих речовин, а також допомагає при спалаху раку товстої кишки.

Найпоширеніші місця появи амарантових злаків (коханець)

Правда в тому, що в нашому регіоні ви знайдете переважно олію амаранту, борошно, пластівці (насіння), макарони або навіть хліб. Крім того, амарант часто виступає лише як інгредієнт деяких продуктів, таких як палички, печиво або сухарі. Ви можете знайти широкий асортимент продуктів та продуктів харчування в наших магазинах здорового харчування, а також в органічних магазинах. У нас більше ніж достатньо можливостей дістатися до цієї крупи. Тому виберіть найбільш підходящий для вас варіант. Безумовно, варто спробувати цю нетипову і порівняно маловідому крупу в нашому регіоні, яка все здоровіша.