Зареєструйтесь, щоб продовжувати читати

Приборкання ожиріння, непогашена заборгованість

Вони прагнуть підвищити обізнаність щодо цієї епідемічної хвороби, яка є матір'ю багатьох інших хронічних неінфекційних хвороб і яка представляє одну з найбільших проблем для охорони здоров'я у всьому світі. Якісна дієта та зменшення малорухливого способу життя - це запорука запобігання набору ваги з дитинства.

Фрукти, овочі та бобові - частина здорового меню.

ожиріння

Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ) оголосила хворобою, ожиріння є серйозною проблемою охорони здоров'я у всьому світі, з цифрами, які можуть тривожно зростати, якщо не створити твердих основ, щоб запобігти набору ваги з дитинства. На думку експертів, відправною точкою має бути пропаганда здорових харчових звичок та способу життя, який включає більше рухів, в той час, коли екрани привертають всю нашу увагу, особливо увагу наймолодших. З цієї причини, окрім заходів, прийнятих штатами, та програм продовольчої освіти, впровадження здорових звичок повинно починатися в кожному будинку, у кожній родині.

Але що таке ожиріння? За словами випускника з питань харчування Жаклін Шульдберг, член Аргентинської асоціації дієтологів (AADYND) та Розширеної комісії з питань харчування Аргентинського педіатричного товариства, “Ожиріння та надмірна вага в двох словах визначаються як ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке може завдати шкоди здоров’ю". Іншими словами, основною причиною надмірної ваги та ожиріння є енергетичний дисбаланс між споживаними та витраченими калоріями, хоча також може бути генетична схильність до захворювання. Найбільша проблема в тому, як застерігає Шульдберг, "Надмірна вага та ожиріння є факторами ризику багатьох хронічних захворювань, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання та рак". Це означає, що ожиріння має здатність спровокувати нові патології. Тому, якщо це запобігти, розвиток цих.

Коронавірус: зареєстровано 11 057 нових випадків та 144 смерті

Ожиріння у дорослих часто є наслідком дитячого ожиріння. Ось чому нападати на нього раніше - найкраща стратегія. Діти з ожирінням можуть мати проблеми зі здоров’ям, які раніше вважалися унікальними для дорослих, такі як діабет, високий кров’яний тиск і високий рівень холестерину.

Профілактика - це спосіб

Щодо того, як запобігти цьому, Шульдберг зазначає, що в принципі необхідно працювати, починаючи з продовольчої освіти, з державною політикою та сприяючи контролю за здоров’ям серед населення, та вдома, стимулюючи споживання різноманітних продуктів і відповідними порціями для кожного віку . У цьому сенсі переднє маркування, яке проходить повне обговорення, є стратегією, яка може сприяти усвідомленому вибору їжі з усією інформацією, необхідною для прийняття рішень. “Ідеальну етикетку буде важко знайти. Але це не неможливо. Завданням було б знайти "систему", яка інтегрує або досягає балансу між харчовою матрицею та нерекомендованими критичними поживними речовинами (насичені жирні кислоти, натрій та цукри). Будь-яка прийнята система повинна мати підтримку - від продовольчої освіти до населення, щоб навчитися її інтерпретувати. Якщо населення навчиться вибирати продукти з хорошою матрицею, з високою щільністю поживних речовин і меншою кількістю критичних поживних речовин, за замовчуванням вони вибиратимуть краще, і ми можемо очікувати кращих результатів під час наступних обстежень здоров’я та факторів ризику в Аргентині ", уточнює дієтолог.

Іншим аспектом, який слід взяти до уваги, є мікробіота (колишня флора кишечника), яка на сьогодні, як відомо, запобігає розвитку ожиріння. "Люди, які харчуються різноманітно і повноцінно, незалежно від того, є вони вегетаріанцями чи ні, як правило, мають набагато здоровішу мікробіоту, оскільки вони отримують поживні речовини та мікроорганізми, що стимулюють розвиток кишкової мікробіоти (колишня кишкова флора) і мають нижчий рівень надмірної ваги і ожиріння. Ця здорова мікробіота кишечника захистить нас від потрапляння поганих мікроорганізмів (або патогенних мікроорганізмів) і зменшить ймовірність захворіти ".

Кавоті вважає, що мікробіота є "Велика зірка". «Ці тисячі і тисячі бактерій, які колонізують наш кишечник, мають функцію тримати наше тіло НЕ запаленим, вони співпрацюють з нормальним функціонуванням травної, серцево-судинної, ендокринної та центральної нервової системи та лімбіки (емоції). Крім того, мікробіота дозволяє нам правильно засвоювати поживні речовини і є провідною частиною імунної системи ".

По-третє, важливо боротися з сидячим способом життя. Школи та сім'ї повинні сприяти фізичній активності, особливо в періоди пандемії, коли екрани множаться і замінюють контакт з природою, відпочинок на природі та розважальні ігри, що включають рух. Запропонувати заняття спортом з однолітками, прогулянки на свіжому повітрі чи велосипеди всією сім’єю, завжди дотримуючись чинних протоколів, є хорошим способом залишити замкненість та нерухомість.

Непогашений борг

Тим часом Шульдберг стверджує, що "Глобальне ожиріння - це війна, яку програли медичні працівники". І додайте: «Показники поширеності з кожним роком все більше викликають занепокоєння. Очевидно, ми щось не робимо правильно. З моєї сторони, яка мене торкається, робота та навчання на основі консультацій з питань харчування, пояснення простих повідомлень дітям та надання простих і доступних рішень для дорослих - це спосіб співпраці з цими сім’ями в оптимізації їх харчування та харчування ".

Для фахівця одним із факторів, що підриває боротьбу за зупинку ожиріння, є тенденція "входити в певні тріщини або групи за або проти певних продуктів, забуваючи, що багато разів те, що це породжує, викликає більшу плутанину серед населення". У цьому сенсі Кавоті додає: “У нас у руках майбутнє здоров’я наших дітей. Що стосується їжі, гасло просте: готуйте просто, додайте більше сезонних фруктів та овочів, скуштуйте бобові, готуйте страви з рисом, яйцями та овочами, робіть молочні коктейлі з хвилею, фруктові морозива та йогурти. І якщо ми говоримо про рух, то важливо активізувати дітей діяльністю, яка заохочує рух тіла. Будьмо творчими, на кухні та в грі. Таким чином ми будемо виховувати здорових дітей, які стануть здоровими дорослими ".

Показники ожиріння

Згідно з ВООЗ, З 1975 р. Ожиріння у всьому світі зросло майже втричі. У 2016 році в усьому світі понад 1,9 мільярда дорослих у віці 18 років і старше мали надлишкову вагу, з яких понад 650 мільйонів страждали ожирінням. У 2016 році 39% дорослих у віці 18 років і старше мали надлишкову вагу, а 13% страждали ожирінням. У 2016 році 41 мільйон дітей у віці до п’яти років мали надлишкову вагу або ожиріння, а понад 340 мільйонів дітей та підлітків (у віці від 5 до 19) мали надлишкову вагу або ожиріння.

Останнє Національне опитування факторів ризику, проведене у 2018 році в нашій країні, показало, що 6 із 10 дорослих мають надлишкову вагу та ожиріння. Ці значення невпинно зростають роками. На сьогодні серед людей із надмірною вагою 74%, ніж у 2005 році, і на 22% більше, ніж у 2013 році. Згідно з другим Національним дослідженням харчування та охорони здоров’я в Аргентині, 41,1 відсотка дітей та підлітків у віці від 5 до 17 років страждають від надмірної ваги.

«Ожиріння в даний час вважається всесвітньою епідемією серед дорослих, дітей та підлітків. Цей приріст ваги означає, що люди частіше матимуть метаболічні ускладнення, діабет, гіпертонію, психологічну, ортопедичну, серед інших. Найбільша проблема полягає в тому, що люди не визнають себе ожирінням, а лише вважають, що мають надмірну вагу, і це експоненційно погіршує управління нею. Не визнаючи, що ожиріння є хворобою, більше не спірне питання. ВООЗ заявила про це як про хворобу більше 70 років тому », - говорить Шульдберг.

Кавоті додає: «Якщо ми розглянемо причини смерті в Аргентині, ми спочатку прочитаємо серцево-судинні захворювання, рак та діабет, які часто є наслідком ожиріння. Деякі вважають, що виклик хвороби стигматизує людину, але це не що інше, як надання значущості проблемі зі здоров'ям, щоб вона могла бути на порядку денному урядів, шкіл, неурядових організацій, засобів масової інформації, медичної спільноти, сімей, соціальні роботи та передоплата. Дитина або дорослий із ожирінням потребує міждисциплінарного підходу, до якого мало хто може отримати доступ ".