Тенденції

Вживання продуктів, багатих білком, може довше тримати організм неспаним

П’ять продуктів, які допомагають краще спати

Гарний сон і споживання стимуляторів, таких як чай, кава або шоколад, можуть допомогти нам закінчити денний сон

стає

Це факт, що навряд чи можна заперечити, що після їжі відчуття мрія і втома. Це здається неминучим. Настільки, що можна було б сказати, що він відповідає за і без того популярне Дрімає. Ця сонливість зазвичай пов’язана з вживанням великої їжі, проте, схоже, її причини пов’язані з цим Тип їжі що з кількостями.

Час їжі

Для лікаря Хав'єр Пуертас, віце-президент Іспанське товариство сну (SES), існує перший фактор (який не має нічого спільного з їжею), завдяки якому відбувається це явище: наш біологічний годинник. На думку експерта, циркадні цикли, які регулюють тіло залежно від годин світла та темряви, позначають два моменти сонливості в актуальному стані. Перший - вночі, а другий - приблизно через 8 годин після пробудження. З цієї причини, зазначає Пуертас, "особливо в таких країнах, як Іспанія, де час їжі затримується після обіду, це збігається з епізодом сну".

Біологічний годинник

Це відзначає два моменти сонливості: приблизно вночі та через 8 годин після пробудження

Продукти, багаті глюкозою

Крім того, є другий фактор, який посилює відчуття сну після їжі, і хоча це пов'язано з процесом травлення, це не через те, що ми думаємо. Традиційно відчуття втоми після їжі асоціюється з Кровотік його направляли в шлунок, щоб перетравлювати та залишати такі органи, як мозок, з меншою кількістю крові. Однак це a переконання, принаймні, неточний. "Мозок - останній орган, якому ніколи не бракує кровотоку", вказує Пуертас і, уточнює, "поглинання поживних речовин, яке відбувається під час травлення, пов'язане з цим явищем".

У 2008 році група дослідників з Манчестерський університет на чолі з Денисом Бурдаковим, виявив, що коли вона потрапляє в кров, глюкоза з їжею викликає зниження орексинів, тип гормону, відповідальний за підтримання організму в стані напруги та регулювання поведінки сон-неспання. Таким же чином вчені визначили, що вживання їжі, багатої на білок, може збільшити активність нейронів, що виробляють орексин, і довше тримати організм у стані неспання.

Їжа, багата вуглеводами, робить вас більш сонливими, ніж інші, такі як м’ясо, риба або яйця, багаті білком

Лікар, що спеціалізується на Харчування та ендокринологія, та член спілкування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), Ана Зугасті, посилається на це дослідження як на те, що показує, що склад їжі (та рівень глюкози в ній) може впливати на подальший сон більшою мірою, ніж кількість. “Тому споживайте їжа з високим вмістом жиру та вуглеводів під час їжі викликає більше сонливості, ніж інші, такі як м’ясо, риба або яйця, якими багаті білка”, Говорить.

У цьому сенсі Пуертас нагадує, що особливо швидко поглинаючі оброблені продукти та продукти, багаті цукром, такі як булочки або промислові солодощі, порушують цикли сну. І це парадоксально, але вони спричиняють сонливість після їжі, але можуть виробляти безсоння ввечері. Це не стосується вуглеводів з низьким вмістом глікемії, таких як овочі, цільні зерна або бобові, які є сприяти відпочинку природно через його взаємозв'язок з орексинами, але вони не змінюють цикли сну.

Їжа, багата на цукор, викликає сонливість після їжі, але також може викликати безсоння вночі

Продукти, що сприяють сну

На додаток до продуктів, що зменшують орексини, існують і інші натуральні продукти, що підвищують рівень мелатонін. Це, говорить Зугасті, "це гормон, що виділяється мозку, який виконує безліч функцій в організмі, таких як сприяння сну і зниження активності в нашому тілі". Тому харчові продукти, що підсилюють цю речовину, такі як полуниця, банан, вишня, кукурудза, червоне вино, помідор або рис , посилити відчуття сонливості.

L-триптофан, незамінна амінокислота, яка отримується з дієтою, також виконує цю функцію. "Це попередник меланіну, а також серотонін, що сприяють відпочинку ", - додає експерт. Ми можемо знайти його в бананах, сирі, індичці, мигдалі, яйцях, ананасах та крупах. Також включено морква, горох та шпинат які є "продуктами, багатими на В6, вітамін, який пов'язаний із засвоєнням триптофану і, отже, також допомагає виробляти здоровий рівень серотоніну та мелатоніну", пояснює фахівець.

Горох та морква допомагають виробленню серотоніну та мелатоніну, двох елементів, що сприяють відпочинку

Як боротися зі сном після їжі?

Щоб протистояти почуттю втоми, яке виникає у нас після їжі, експерти пропонують, по-перше, мати нічний сон за тривалістю та якістю достатньо, щоб "запобігти посиленню сонливості опівдні". Потім, всі ті продукти харчування чи напої, які містять стимулятори -Як чай, кава або шоколад - може бути хороший протиотрута до кінця післяобідньої сонливості.