Харчові потреби людини, яка регулярно займається спортом, не однакові з потребами іншої людини, яка ніколи не носить спортивне взуття. Насправді для спортсмена енергетичні та харчові потреби вищі, тому експерти, з якими консультується CuídatePlus, наполягають на важливості достатнього споживання калорій та дотриманні збалансованого харчування поживні речовини і рідини для підтримки хорошого здоров’я спортсмена.
Окрім того, дієта, яка йде далі, має вирішальне значення для «оптимізації продуктивності та досягнення бажаних цілей», як зазначає Єва Марія Баутіста, дієтолог із Блуа де Санітас, яка деталізує, що спортсмени повинні забезпечувати такі поживні речовини:
- Вуглеводи: вони є основним джерелом енергії під час фізичних вправ, і тому важливо мати достатні запаси (у вигляді глікогену), коли ми починаємо займатися спортом та впродовж усього заняття.
«Ефективність роботи сильно залежить від їжі, споживаної за дні та тижні, що передували конкуренції, тобто, якщо людина регулярно вживає багату вуглеводами їжу, організм буде в хорошому стані і, ймовірно, має достатньо запасів глікогену для здійснення будь-якої діяльності », - додає Баутіста.
- Білки: необхідні для нормального розвитку м’язів.
- Жири: вони забезпечують нас енергією, коли запаси вуглеводів вичерпуються або вичерпуються.
З іншого боку, Марта Гамес, технічний директор NC Salud Group, нагадує, що дієта спортсмена Він повинен бути багатий антиоксидантами, щоб мати змогу впоратися з окислювальним стресом, породженим фізичною активністю.
Як їжа йогурту може допомогти спортсмену?
Гамес зазначає, що йогурти - це джерело незамінних амінокислот, калій, фосфор, кальцій і магній (необхідні мінерали для здоров'я опорно-рухового апарату). "Варто зазначити вміст пробіотичних бактерій, які можуть мати користь для кишкової флори, якщо йогурт знаходиться у відповідних умовах зберігання і холодний ланцюг не порушується", - додає він.
Якщо заглибитися трохи глибше, Патрісія Ескрібано, дієтолог Blua de Sanitas, зазначає, що йогурти, як правило, дуже легко засвоювана їжа., допомагають поліпшити засвоюваність лактози, підсилити нашу імунну систему та збалансувати бактеріальну флору. Не забуваючи про це це їжа, багата кальцієм, яка легко засвоюється.
"У зрілому віці потрібно 800-1000 мг кальцію на добу. У спортсменів цей попит більший, як через збільшення кісткової маси, так і через додаткові втрати через піт або можливий метаболічний ацидоз ”, пояснює Ескрібано. "Через більший ризик зараження через зменшення антитіл під час інтенсивних фізичних вправ доцільно додавати йогурт або кисломолочне молоко у професійних спортсменів ".
Обидва підкреслюють, що ці ефекти зберігаються незалежно від того, спортсмен чи любитель, або якщо ми говоримо про елітних спортсменів: в обох випадках споживання йогурту допомагає підтримувати баланс бактеріальної флори.
Крім того, троє спеціалістів підтверджують і обгрунтовують деякі популярні вірування щодо вживання йогурту та його відношення до спорту:
Вживання йогуртів покращує нервово-м’язову систему
Ескрібано вказує на те, що вітаміни групи В співпрацюють, підтримуючи нормальне функціонування нервово-м'язової системи та відновлюючи пошкоджені м'язи.
Для цього Гамез це вказує магній, присутній у йогурті, покриває 5 відсотків наших потреб. «Магній необхідний для нормальної роботи нервової системи та зменшення втоми та втоми. Кальцій також важливий для здоров’я м’язів та кісток ”. Однак пам’ятайте, що йогурт завжди сприяє повноцінному, збалансованому та адаптованому харчуванню.
Запобігає м’язові спазми
Поряд з належним зволоженням, йогурт також може допомогти запобігти спазмам. Це пояснюється, як зазначив Баутіста, вмістом кальцію, мінералу, який бере участь у скороченні м’язів. "Крім того, кальцій сприяє засвоєнню магнію, відповідального за розслаблення м'язів", - додає він.
Зміцнює м’язи та кістки
«Йогурт є важливим джерелом кальцію, фосфору та магнію, які співпрацюють у підтримці щільності кісткової тканини, а також всієї опорно-рухової системи. Ця користь виходить при поєднанні адекватної дієти, але перш за все, коли вона проводиться разом із фізичними навантаженнями регулярно », - пояснює Баутіста.
Сприяє швидшому одужанню
У цьому сенсі Ескрібано вказує на це Оскільки це їжа, багата білком, вона допомагає відновлювати тканини та нарощувати м’язи, тим самим сприяючи надходженню амінокислот до м’язової тканини.
Допоможіть зберегти лінію
Нарешті, Баутіста додає, що високий вміст білка допомагає заспокоїти апетит, забезпечуючи ситість нашого організму. Ідеальним варіантом, коли ви хочете подбати про лінію, є вибір натуральних сортів, а не цукристих.
Як йогурт може допомогти людям з проблемами перетравлення лактози?
В даний час деякі люди вирішують припинити вживання продуктів з лактози, оскільки помічають дискомфорт. Однак експерти наполягають на тому, що важливо пройти відповідні медичні тести для підтвердження діагнозу, перш ніж виключати лактозу з нашого раціону харчування, оскільки, роблячи це, ми можемо сприяти справжнім проблемам з її перетравленням.
Хороша новина для тих, у кого є проблеми з перетравленням лактози вони краще засвоюють йогурт, Як пояснює Гамес, «процес виготовлення йогурту (тобто молочнокислого бродіння) полягає у перетворенні лактози, що міститься в молоці, в молочну кислоту. Тому вміст лактози в йогуртах набагато нижчий, ніж у молоці ". Деякі люди зазвичай займаються спортом не так, як ті, хто займається іншим, хто ніколи не носить спортивне взуття. Насправді для спортсмена енергетичні та харчові потреби вищі, тому експерти, з якими консультується CuídatePlus, наполягають на важливості достатнього споживання калорій та дотриманні збалансованої дієти з поживними речовинами та рідинами для підтримки здоров’я спортсмена.