Жовтий перець, який походить із Південної Америки (а точніше з району Бразилії та Ямайки), є справжнім даром природи для нашої кухні.
На додаток до свого кольору, що робить його інгредієнтом, який надає барвистий та екзотичний наліт нашим стравам., жовтий перець забезпечує велику кількість необхідних поживних речовин для організму (так само, як його червоні та зелені брати та сестри) і має безпомилковий смак.
На нашому інтернет-ринку ви вже можете його знайти і сьогодні ми розповідаємо вам п’ять причин, чому ви завжди хочете мати це на своїй кухні.
Природне джерело каротинів та антиоксидантів: перша пов’язана з однаковими молекулами, що входять до складу різного забарвлення. Другий - за вмістом вітамінів А і особливо С, хоча червоний перець продовжує містити більш високі рівні в цьому відношенні.
Великий союзник у внеску корисних копалин: жовтий перець забезпечує кальцій, калій і магній у корисних для людського організму кількостях. Не припиняйте їх пробувати.
Допомагає кишковому транзиту: високий вміст клітковини робить це таким. Вони особливо показані для сприяння процесам травлення та кишкового транзиту, тому бажано включити до нашого раціону жовтий перець разом із червоним та зеленим.
Його користь для організмів багато: Окрім того, що вони підсилюють та стимулюють діяльність імунної системи, вони покращують нормальну роботу нервової системи, допомагають захистити очі та серце (запобігаючи інфарктам) та допомагають зупинити розвиток дегенеративних захворювань.
Висока кулінарна цінність: Окрім кольору, жовтий перець відрізняється від своїх червоних і зелених братів за смаком. Це робить його високо оціненим на кухні, оскільки він не тільки сприяє створенню кольорового контрасту у незліченних стравах: він також надає специфічні смакові нюанси у численних рецептах.
Якщо ви ще не пробували або зазвичай не використовуєте регулярно на кухні, Ми пропонуємо вам три ідеї, щоб отримати від цього максимум користі і навчіться це цінувати. Брати до відома:
Пропозиція 1 - Жовтий перець, фарширований креветками: цей рецепт дуже простий і барвистий. Вам знадобиться шпинат, морква, очищені креветки, перець на людину, сіль, оливкова олія першої віджиму та столова ложка Педро Хіменес. Подрібніть і помийте шпинат і моркву і варіть до готовності. З іншого боку, приготуйте креветки. Як тільки у вас буде все, засмажте це маслом і сіллю на сковороді і залиште. Помийте перець, зріжте верхівку, ніби це капелюх, добре очистіть насіння, збризніть внутрішню частину оливковою олією і обсмажте їх у духовці, не втрачаючи своєї форми. Наповніть перець сумішшю овочів та креветок, емульгуйте столову ложку Педро Хіменеса іншим оливковою олією та невеликою кількістю солі та приправляйте страву сумішшю.
Пропозиція 2 - М’ясний пиріг, жовтий перець та каррі: Емпанади дуже привабливі на будь-якій зустрічі, і це легке та швидке блюдо, з яким ми вирішили вечерю. Наші будуть виготовлені з фаршу (свинини, яловичини або курки, за смаком), смаженого жовтого перцю та каррі. Пасеруйте м’ясо на сотейнику з сіллю, перцем і великою кількістю каррі. З іншого боку, обсмажте жовтий перець, очистіть його від шкірки і наріжте соломкою, добре видаливши насіння. Покладіть обсмажений яловичий фарш поверх тіста для емпанади, а зверху смужками смаженого перцю. Закрити іншою частиною тіста, пофарбувати яйцем і випікати до золотистої скоринки.
Порада 3 - Бурито з козячого сиру, яловичини та жовтого перцю: Буріто - типова страва латиноамериканської гастрономії, яка дуже добре поєднується з перцем, особливо жовтим. Щоб приготувати наш, вам знадобляться коржі з бурріто (ви можете придбати їх вже зробленими або зробити вдома), свинина, кришений козячий сир, цибуля, чилі та жовтий перець.
Ви наважуєтеся готувати з жовтим перцем? Якщо ви хочете спробувати, тепер ви можете знайти його в розділі Овочі на нашому Інтернет-ринку. Пам’ятайте, що ми пропонуємо вам лише продукти найвищої якості і це ми забираємо їх додому, не чекаючи.
Ви зазвичай готуєте з жовтим перцем? Чи знали ви його харчові властивості? У яких рецептах ви зазвичай його використовуєте? Скажи нам.
У Buenmercadoacasa ваша думка важлива.