У жінок також може розвинутися залізодефіцитна анемія внаслідок вагітності, годування груддю та менструацій, яка досі є найпоширенішою серед вегетаріанців. У яких продуктах багато заліза, що корисно при анемії, дефіциті заліза?

Автор: Батьківський журнал 09.10.2018.

Дефіцит заліза: які причини? Які ваші симптоми? Що ви можете з цим зробити, якщо у вас дефіцит заліза? Чому це поширене явище серед вегетаріанців?


Залізодефіцитна анемія найчастіше зустрічається у жінок та вегетаріанців

У жінок також може розвинутися залізодефіцитна анемія внаслідок вагітності, годування груддю та менструацій, яка досі є найпоширенішою серед вегетаріанців, сказала Джудіт Варконьї, доцент 3-го відділення внутрішньої медицини Університету Земмельвейса.

Дефіцит заліза також може виникнути у дітей, що розвиваються, коли потреба організму в залізі вища. Розвиток залізодефіцитної анемії добре встановлено, це найпоширеніша хвороба у світі, додав він.

симптоми

Скільки заліза потрібно вашому організму щодня?
Діти
Між 1-3 роками: 7 міліграм
Між 4-8 роками: 10 міліграм

Чоловіки:
Між 9-13 роками: 8 міліграм
Між 14-18 роками: 11 міліграм
За 19 років: 8 міліграм

Жінки
Між 9-13 роками: 8 міліграм
Між 14-18 роками: 15 міліграм
Між 19-50 роками: 18 міліграм
Понад 51 рік: 8 міліграм

Вагітні жінки: 27 міліграмів

Які симптоми анемії?
Симптомами анемії є слабкість, стомлюваність, зниження концентрації уваги, ламка нігтів і волосся та блідість.

Він додав, що добавки заліза в їжі - в основному в м'ясі, особливо в печінці - є нормальним джерелом, якщо це не допомагає, тоді продукти заліза вступають у гру.

Які продукти харчування ще є чудовими джерелами заліза?
- Шпинат та щавель
- Пшеничні висівки
- Гарбузове насіння
- Кунжут
- Лисички гриби
- Бобові (сочевиця, квасоля, горох)
- Лляне насіння
- Багаторічні рослини (лобода, амарант, просо)
- Фісташка
- Жовток
- Буряк
- Груша
- Кардамон
- Петрушка
- Фодормента
- Кориця
- Лист кропиви
- Риби
- Мак
- Фундук
- Какао

У вегетаріанців більше не вистачає заліза
Оскільки організм найбільш ефективно засвоює залізо з продуктів тваринного походження, вегетаріанці повинні споживати приблизно в 1,8 рази більше заліза, щоб організм містив рекомендовану добову кількість заліза. Всмоктуванню заліза сприяють також продукти, багаті вітаміном С.