напоїв

Батьки стурбовані тим, що наші діти їдять занадто багато цукру, і ми намагаємось уникати продуктів, що містять його. Але зрозуміти, які продукти виготовляли з цукром, важко. У деяких випадках навіть дивно, що вони ним скористалися. 80 відсотків цукру, який ми їмо, міститься в оброблених продуктах, і ми не знаємо, що вони містять його.

Нова настанова щодо споживання цукру для дорослих та дітей Всесвітньої організації охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання вільних цукрів протягом усього життєвого циклу. Як для дорослих, так і для дітей, споживання вільних цукрів слід зменшити до менш ніж 10% загальної калорійності. Зменшення загальної норми споживання калорій нижче 5% призведе до додаткової користі для здоров’я.

У цьому керівництві ВООЗ також вказується, що «дослідження показують, що діти з найвищим рівнем споживання солодких напоїв частіше страждають надмірною вагою або ожирінням ніж ті з низьким рівнем споживання цього виду напою ». Він також вважає, що споживання вільних цукрів, що перевищує 10% від загального споживання калорій, призводить до вищих показників карієсу зубів.

Як зменшити продукти з додаванням цукру

Цукор, природно, присутній у таких продуктах, як фрукти, завдяки фруктозі. Як не можна зменшити кількість цих продуктів, ми повинні обмежити харчові продукти, що містять так звані безкоштовні або додані. Основним джерелом додавання цукру є солодкі напої, що включає фруктові соки, енергетичні напої або напої, збагачені вітамінами, споживання яких у дітей зростає. По можливості батькам слід вибирати упаковані напої без додавання цукру, оскільки вони будуть здоровішими для свого раціону.

Хоча це здається неймовірним, важко спланувати дієту без цукру для наших дітей. У багатьох продуктах, які ми споживаємо, є цукор, і ми цього не знаємо. Щоб повідомити себе, ми повинні уважно прочитати етикетку продуктів. На додаток до слова цукор, ми можемо виявити його присутність, коли в нього серед іншого входить глюкоза, сахароза, фруктоза, кукурудзяний сироп, тростинний сироп, мед, декстроза або мальтоза.

Наприклад, ми можемо знайти доданий цукор у таких продуктах, як соуси, нарізаний хліб або індича грудка. Ми збираємося дати вам деякі вказівки щодо виявлення цукру в деяких продуктах та спробувати зменшити його споживання в нашому щоденному раціоні.

1. Завжди робіть ставку на свіжі продукти

Найкраща порада - це завжди споживати свіжі продукти з низьким глікемічним індексом. Такі продукти, як овочі, фрукти (крім бананів), нежирне м’ясо, риба та молюски, горіхи, оливкова олія та яйця, серед іншого.

2. Уникайте готових соусів та заправок

Хоча це може здатися не схожим, соуси та заправки, що продаються в супермаркетах, містять цукор. Нам просто потрібно проконсультуватися з його ярликом, щоб перевірити це. Набагато корисніше, якщо нам потрібен такий соус, як майонез або томатний соус, щоб зробити його вдома.

3. Найкращий напій: вода

Інший спосіб зменшити цукор у харчуванні наших дітей - пропонувати їм воду, коли вони спрагнуть. Ми також можемо використовувати упаковані напої без додавання цукру. Намагайтеся не зловживати фруктами або енергетичними напоями. Хоча вони орієнтовані на спортсменів і продаються як здорові, вони містять велику кількість цукру. За підрахунками, пляшка цих енергетичних напоїв може забезпечити нас максимальною кількістю цукру, яку людина повинна вживати на день.

4. Продукти з незбираним молоком або інші здорові

Ще одна порада - споживати продукти, виготовлені з незбираним молоком, а не з знежиреним. Цукристі десерти ні в якому разі не можна приймати через високий вміст цукру. Свіжі фрукти, грецький йогурт і навіть максимально чистий шоколад завжди найкраще підходять для десерту. Ви також можете вибрати напої з іншими видами молока, такими як вівсяна каша, мигдальне, соєве або рисове і навіть безлактозне молоко для дітей, які страждають непереносимістю.

5. Остерігайтеся злаків

Ще одна порада також замінюйте пластівці для сніданку вівсяними пластівцями або несолодким спельтою. Хоча їх рекламують, щоб охороняти лінію, більшість із них має високий вміст цукру. Крім того, будьте обережні з нарізаним хлібом, оскільки, за підрахунками, на скибочку додається близько 3 грамів цукру для поліпшення його смаку. Також не слід споживати заморожену піцу, оскільки як її тісто, так і її інгредієнти та соуси можуть містити до 20 грамів цукру в цілому.

6. Інші продукти, яких слід уникати

Консервована спаржа або кукурудза - також продукти з високим вмістом цукру. Навіть індича грудка або шинка у ньому може бути багато цукру, щоб зберегти його смак, і найкраще прочитати етикетку, щоб перевірити.

Прості поради, якщо ми їх дотримуємось ми зможемо підтримувати дієту без цукру або з мінімумом для наших дітей. Читання етикеток на продуктах важливо знати їх склад та кількість цукру, що міститься у всіх упакованих або готових харчових продуктах.