Перший і найвідоміший факт про сухофрукти - це те, що вони містять багато цукру, з якого виділяється родзинки з винограду: 28 грамів містять 16 грамів цукру. Це справді не мала сума. Але мало хто знає, що ця кількість цукру насправді виділяється порівняно повільно - тож не схоже, що ми отримуємо ложку мокко цукру-рафінаду - і від нього, крім цукру, залишилися всі надмірно корисні інгредієнти. Ми також перераховуємо!

регулярно

1. Він повний антиоксидантів
Ізюм - це висушений виноград, тому, крім води, він має ті ж властивості, що і виноград - наприклад, він повний антиоксидантів, включаючи поліфеноли. Поліфеноли зв’язують вільні радикали, мають протизапальну дію та допомагають запобігти таким захворюванням, як деменція або хвороба Альцгеймера.

2. Тут повно заліза!
Якщо вміст антиоксидантів був недостатньо переконливим, то ось ще один вагомий аргумент: у сушеному винограді міститься значна кількість заліза, збагаченого деяким вмістом вітаміну С, необхідного для засвоєння цього мінералу. Це може бути особливо важливим для тих, хто дотримується рослинного раціону, оскільки закуски із родзинок можуть отримати надлишкову дозу заліза в свій організм і наблизитися до дози 18 мг, яку рекомендують дієтологи. Залізо є дуже важливим мінералом: воно допомагає запобігти серцево-судинним проблемам, стимулює кровообіг, роблячи його ідеальним для перекусів перед тренуванням.

3. У ньому повно кальцію
Також родзинки містять дозу кальцію, який допомагає підтримувати цілісність кісток і зубів і підтримувати функцію м’язів, а також пришвидшує клітинний зв’язок між мозком і м’язами.

4. Він містить білокe
Хоча білкових бомб насправді не так багато, як м’яса, насіння, бобових культур або тофу, у них є трохи, і, як ми знаємо, багато маленьких вимагають багато! Наприклад, кількості в зернах достатньо, щоб цукор у них не розчинявся негайно, саме тому він засвоюється повільніше і рівномірніше.

5. Багатий клітковиною
28 грам родзинок містять 1 грам клітковини, що є дуже вражаючим співвідношенням, і жменька може бути чудовим доповненням до чаші мюслі, салату або вівсяної каші з високим вмістом клітковини. Отже, це не основне джерело клітковини, але воно може допомогти нам досягти ідеального щоденного споживання клітковини 25-30 грам.

Дотримуючись ідеальної щоденної кількості, яка становить приблизно жменька родзинок корисна для складання нашої щоденної їжі, навіть жуючи їх замість шматочка шоколаду. Звичайно, ми можемо лише виграти від цього!