Вони здаються легкими, але є багато способів, як яєчня опиняється на столі найгіршим способом

Час читання: 2 '07 вересня 2020 - 18:40 Оновлено 28 вересня 2020

помилка

Для багатьох робіть це яєчня може здатися найпростішим у світі, але насправді їх декілька кроки та помилки, які ви можете легко зробити при їх підготовці і з тих, що ви, напевно, навіть не помічали. Таким чином, у COPE ми попереджаємо вас, що існує кілька способів зробити це добре, але також багато інших, щоб робити їх неправильно.

У будь-якому випадку, яєчня - це повторювана і проста страва, яку можна приготувати як закваску до обіду, легку вечерю і навіть хороший супровід у сніданку переважна. Як їх приготувати? Це дуже просто:

Відокремте жовток від білого. Після того, як білки роз’єднали, збийте їх і добре перемішайте, перш ніж додавати на сковороду з маслом. Коли вони займають час до вогню, важливо влити масло назад, після виливання жовтків у сковороду. Також ми не можемо пропустити крок додавання солі, перцю і, якщо хочете, трохи подрібнених овочів.

КРОКИ, ЩО ЗНИЩАЮТЬ ЯЙЦЯ

Тим не менше, у цьому рецепті є кроки, які можуть здатися неактуальними і це може бути важливим, щоб уникнути їх псування.

Розмішайте яйця

Багато людей додають жовток і білок безпосередньо на сковороду, не попередньо збивши їх. Частина у всьому процесі, що є фундаментальною, оскільки повітря, яке фільтрується через компоненти яйцеклітини, згодом додає результату м’якості. Таким чином, ми повинні бити їх у великій мисці, що дозволяє нам ширше битися.

ДОДАТИ ЗАБАГАТО МАСЛА

Є різні варіанти яєчні: у вас вони є вони смажать їх на вершковому маслі, інші з олією, є навіть ті, які змішують їх з молоком, перш ніж кидати на сковороду. Дивно, але всі вони правильні, будь-який з варіантів діє при приготуванні хорошої яєчні. Тим не менше, те, що не є дійсним, - це додавання занадто багато, що вбиває смак яйця та будь-яку приправу, яку ми додаємо.

НЕхай СТОЯТЬ ПІСЛЯ ГОТУВАННЯ

Як це може статися з іншими продуктами, такими як часник, коли ми додаємо в сковороду збите яйце, особливо при сильній спеці, ми ризикуємо отримати опік за невеликий нагляд. Тому ми схильні поспішати, коли думаємо, що яєчня готова до вживання. Але насправді ми повинні знизити тепло набагато раніше. Більшість кухарів Вони рекомендують нам на деякий час зняти каструлю з вогню, перш ніж думати, що вони готові і тому є ідеальна яєчня.

ДОБРИЙ ВАРІАНТ НА ​​СНІДАРОК

Яйця забезпечують вас необхідним джерелом білка на день, поєднуйте з цільнозерновим тостом та чорницею та ви насолоджуватиметесь одним із найароматичніших сплавів ваших ранків.

ТЯєчня також є здоровим варіантом для супроводження закусок у хорошому обіді. З хлібом, з грінками чи навіть з кирками. Крім того, як легка вечеря, яєчня дуже корисна страва для тих дієтичних ночей після різдвяних свят, тоді як місяці до операції бікіні вже на горизонті. так, справді, Тут також будьте обережні, щоб не переборщити з олією або маслом, щоб воно залишалося збалансованою вечерею і багата білком.