Оливкова олія є однією з основ іспанської гастрономії, але будьте обережні: не всі однакові
Час читання: 3 '15 жовтня 2020 - 13:30 Оновлено 13:35
Оливкова олія є основою середземноморської дієти. Продукти харчування, що стали символом Іспанії насамперед у світі, і серед яких наша країна є провідним світовим виробником. Але не всі олії однакові, як добре знають професіонали у цьому секторі, які не втомлюються підкреслювати важливість якісної оливкової олії.
Оливкова олія, основа середземноморської дієти
Середземноморська дієта - так називають гастрономію та набір продуктів, які споживаються століттями в середземноморських країнах, особливо в Іспанії, Італії та Греції. На початку 1960-х років вчені виявили, що ці країни мають більший термін служби, ніж інші розвиненіші країни, особливо Сполучені Штати Америки, де такі проблеми зі здоров'ям, як серцево-судинні захворювання або діабет, були набагато частішими.
Серед ключових продуктів середземноморської дієти є такі основні продукти, як помідори, бобові, горіхи, йогурт або риба, а також оливкова олія - їжа, яка визначає цю дієту насамперед. Його використання як основного джерела жиру є одним із ключів до успіху середземноморської дієти.
- Середземноморська дієта, доповнена оливковою олією першого віджиму, може зменшити кількість захворювань
- Приголомшлива помилка, коли готували омлет, про який ви не знали, що робите - Live - COPE
- Ця смачна їжа може допомогти вам зменшити ризик серцевих захворювань - Live - COPE
- Носова кровотеча; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я
- Середземноморська дієта з оливковою олією та горіхами зменшує серцево-судинний ризик