Однак це не дешеве порятунок, тому вигідніше робити його вдома. Літр домашнього делікатесу може коштувати вам менше трьох євро, за які ви часто не отримуєте навіть чотирьох маленьких совок у морозивній. Спробуйте один із рецептів Нового часу або інвестуйте в пристрій для його виготовлення.

дешевше

Без цукру - 500 г за 0,80 €

  • наріжте приблизно 4 банани і поставте в морозилку
  • через кілька годин вийміть і ретельно перемішайте, додайте фрукти або какао за смаком
  • подавати негайно

Йогурт - 1 л за 3 €

  • змішайте 500 г йогурту зі 120 г цукрового піску
  • збийте 200 г збитих вершків і змішайте з йогуртом
  • поставте в холодильник і ретельно перемішуйте щогодини, щоб запобігти утворенню кристалів льоду

Шоколадно-апельсиновий - 1 л за 4,40 €

Тобі потрібно:

  • 300 мл збитих вершків
  • 200 мл молока
  • 200 г гарячого шоколаду
  • 70 г манної крупи
  • 4 жовтки
  • 2 PL апельсинового соку
  • 2 PL апельсинової кірки

Підхід:

  • Нагрівайте вершки, молоко, цукор і апельсинову шкірку, поки цукор не розчиниться, і обережно змішуйте збиті жовтки в цю суміш.
  • акуратно нагріти до загустіння, а потім додати шматочки шоколаду та сік
  • поставте в морозилку і ретельно перемішуйте кожні півгодини, поки не замерзне

Лаванда - 1 л за 2,60 €

  • Змішайте 80 г манної крупи в каструлі з 300 мл незбираного молока і 4 столовими ложками квітів лаванди, варіть деякий час, поки цукор не розчиниться
  • процідити молоко, дати охолонути
  • добре охолоджених збитих вершків (300 мл) змішати і зберігати в морозилці
  • виймайте з морозильної камери кожні півгодини і збивайте до повного заморожування

Сорбет - 1 л за 3,20 євро

Тобі потрібно:

  • 700 г полуниці, сік 1 лайма, 200 г тростинного цукру, 2 яєчних білка, 200 мл води

Підхід:

  • в каструлі варити полуницю з соком лайма близько 10 хвилин, дати охолонути і процідити
  • поставити в морозильну камеру мінімум на 6 годин
  • змішати цукор з водою і варити кілька хвилин, змішати сік смородини
  • збийте білки і змішайте з соком
  • покласти в морозилку і перемішувати щогодини

Морозиво нового часу

Тобі потрібно:

  • 1 тигель сметани
  • 1 тигель вершкового йогурту
  • 2 шматки нежирного сиру
  • 2 PL манної крупи
  • 1 стручок ванілі
  • малина або малиновий сироп

Підхід:

  • змішайте йогурт з цукром в одній мисці, сир у вершках і м’якоть ванільного соска в іншій
  • підсолодити за смаком і ретельно перемішати
  • Покладіть у відповідну ємність і заморозьте, але перемішуйте суміш під час заморожування
  • прикрасити малиновим сиропом або вареною малиною з цукром